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第15章 锦时素颜隐于厨一日常饮食中的养生之道(3)(1 / 4)

另外,“妇女不可百口无糖”,指的也是红糖。曾有一个女青年,因长期患病,身体瘦弱,体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重,担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿打鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。她产后坚持哺乳,婴儿也发育良好,活泼健康。

中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。

相对而言,白糖虽味甘,然其色白、性平,故其补血的效果远不及红糖。

根据专家的分析结果,由于白糖过丁二纯净,其中几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语。现在许多食品和保健品还特地标明“纯正红糖”字样,侧面强调了红糖的作用,所以家庭和食堂应常备红糖。

我们再从现代眼光看待红糖:

1.红糖巾含有一。种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色索从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效,让红糖一跃成为追求美丽与健康的女性新宠。

2.红糖含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等。

红糖不止可以单独发挥功效,还可以和其他物质一起煎煮食用,让更多女性朋友受益:

红枣木耳汤:黑木耳50克,红枣10个,红糖100克,用水煎服,每日2次。经常服用,有消除黑眼圈的作用。

红枣菊花粥:红枣50克、黑米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

生姜红糖茶:生姜15克、红糖适量。歼水冲泡代茶饮之,能有效缓解寒郁血瘀型痛经的症状。

红糖药豆汤:药赤小豆30克,丹参12克,红糖适量,水煎取汁,加入红糖吃豆喝汤,坚持一段时间,可使肤色滋润。

燕窝蜜枣汤:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟,再加入红糖食用。此方有养颜和祛除皱纹之功效,使肤色光泽滋润。

增白面膜:红糖30克,鲜牛奶(奶粉)适量。将红糖用热水融化,加入鲜牛奶或者是奶粉后充分搅拌以后,以敷在面部不流淌为度,30分钟以后用清水洗净。每天一次,连续3个月左右可以使导致皮肤黑暗的黑色素减少很多。

滋润茶:绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。每日一剂,会让皮肤变得干净透亮,粗糙的皮肤也会恢复光泽。

滋润面膜:茶叶所含的营养成分甚多,经常饮茶的人,皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙,加水煲煎,以面粉打基底调匀敷面,15分钟后用湿毛巾擦净脸部,每天涂敷一次,一个月后使容颜滋润白皙。

枣茶:红枣10枚,加水煮烂放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年妇女服用。

莲实美容羹:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量,先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟,加蜂蜜调味食用。能消除皱纹、白嫩肌肤。

养颜茶:生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克,沉香25克,共捣成粗末拌匀备用。每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令女人容颜白嫩,皮肤细滑,皱纹减少。

浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣后放红糖溶化再饮,每日一次。功能清热、调经,主治月经先期量多。

山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖后热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女经期紊乱。女性养生抗衰老中草药集萃每个女人过了30岁,就感觉自己无论从皮肤上、体型上,还是体力上、精神上都不如从前了,那么女性如何养生,如何延缓这种衰老状态,如何改善自己的精、气、神

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