第十五章小店遭遇关门危机
在阿萍在小食堂打工偷学艺的时候，大雷也遇到了难题。那天小店的房东找到了大雷，告诉他现在家属楼附近的这些门市（总过有10家）都不允许作为商业用房了，只能作为家庭住房，说白了意思就是说大雷他们的小店面临着关门歇业。这时候听到这个消息，大雷觉得犹如晴天霹雳，脑子一片空白。房东如何走的，已经不记得了，只知道最后手中有一张致商户的信。信的内容是，由于整顿的缘故，这些门市必须关门，敬请租户原谅。等大雷明白过来时，心里感觉凉凉的。毕竟他和阿萍所有的投资和希望都投给了这个小店，夫妻俩正准备着大干一场的时候，却被告知店面要被收回去，觉得自己有种壮士未捷身先死的悲壮。这其中不仅倾注了俩人所有的感情和资金，还有老家母亲大娥对自己的期望，以及阿萍父母对自己的期望，现在看来一切都没有了。关门，大雷想到这个词时，心里反倒笑了一下，因为从小店开业到关门足足只有2个月的时间，来去匆匆的时间说关门就关门了，自己和阿萍付出的心血就一句话，轻而易举的就这样关了。还未确定消息是否属实，或许大雷知道这是真的，但内心是一千个一万个不愿意接受这样的残酷现实。他来到附近的店铺那打听。一家超市的店主表示，每年都说店铺不允许开了，往年都是关上门大半年，避过风头就没事了。带着侥幸回来了，大雷心里已经看清了事实不管是将来许不许可接着营业，但目前的情况下，只有关门大吉了。大雷的心里也是反复的做着思想斗争，让他为难是如何将这个消息说给阿萍。现在的阿萍正在一心学厨艺，打算回到店里大干一场，但最后告诉阿萍店面要被收回了，小店倒闭了，大雷猜想阿萍肯定接受不了这个事实。
早上，大雷来到店里，看着自己和阿萍忙乎了大半个月吊的格栅和亲手刷的房子，以及整洁的吧台酒柜。走到小店门口，看着崭新的铝合金招牌，在阳光下如此的耀人，这时候的大雷心情降到了谷底，回想起当初开小店时，甚至憧憬着冬天的时候，和阿萍在小店里忙乎着，满屋子的客人，饭桌上热气腾腾的样子，现在想想有点可笑，小店没了，客人自然就不存在了。在小店生意不太好的时候，他也曾想过开店也赚不了多少钱，还不如不开了呢。但是这个念头只是在大雷的思想里一闪而过。如今，小店这么快就面临着关门，让大雷对这家小店有诸多的不舍和留恋。从字条上看去，这家小店只能干到月底了。眼见已经大半月过去了，新购置的炉灶、桌椅，这些该怎么办？这一切都让大雷有点蒙头，他不知道该怎么办。
小店要关张了，眼下最主要的是重新找位置。于是大雷开始一家中介一家中介的跑，希望能租到价格合适的房子。但兜兜转转一圈下来，大多数门市的价格都在1500左右。但都提出要转让费，最低的转让费有1万元。但对于，刚刚开了2个多月小饭店的大雷来说，实在是拿不出来。他手里的钱实数就有1万元，如果全部交了房租就没了着落。中让午饭点的时候，大雷又赶紧回到了店里，毕竟能往回赚点是点。当天下午，大雷正在收拾碗筷时，阿萍来了。这时候，阿萍已经知道小店要关门的事了。这是当初帮她租房子的老同学告诉自己的。她得老同学知道，自己帮阿萍介绍的房子，让他们赔进不少钱去。决定帮帮他们，入股一万元，支持他们开新店。阿萍带来的消息，让大雷为之一振。但手里区区2万元能干什么呢，虽说炉具桌椅能带走，但装修的费用几乎是无法再往回找了，只能是自认倒霉，谁让提前没有考察好行情。
月底小店关门了，阿萍和大雷将所有的家当打包回了家。为了留作纪念，他们拿来了相机，将小店的每一个角落收集到了相机里，带着不舍他们将空空如也的小店关上了门。店里的桌椅板凳将大雷和阿萍家的地下室装的满满的。他们家的阳台和厨房也摆满了各种酒和饮料。整整忙乎了三天，他们才将小店的东西搬回家，为了省钱俩人用自家买菜的小电动三轮车，拉的这些物件。终于忙乎完了得大雷和阿萍发现，自己并没有想象的那么脆弱。毕竟人生就是如此，大风大浪里跌宕起伏的是命运，不变的是追求自我的心。即将前路充满荆棘和危险，但生活告诉我们只有一直走下去，才有可能战胜失败，做最后的强者。小店终于告一段落了，大雷和阿萍回到家里，累的瘫软两个人躺床上。开始回想起觉得现在俩人的能力都不够，需要充充电。通过这次短暂的开店他们明白了，只要手里有绝活，就不怕没有顾客上门。如果俩人能担起主厨的重担，那就算是给自己挣钱了。经过一宿的考虑，俩人决定，新店往后延迟三个月开张。这期间俩人要重新学习技能，好好的积攒能量。阿萍专心的在小食堂里偷学艺。大雷的任务则众多，他需要去蛋糕店打工学艺，一时为偷学制作糕点的方法，二是自己还能赚点钱，为新店攒房租。至此，俩人达成了共识，为了更好的明天努力奋斗。三个月的学艺生活就此拉开了帷幕。