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第12章 挫剑式 (4)(1 / 3)

2000年,初来童装街的陈中华,不但把店开在了这间法国着名童装品牌店旁,还在经营模式上向他的犹太邻居“靠拢”。他告诉记者,他的商店专门聘请了3个有着20年经验的法国童装设计师,这样每天都可以提出几款童装样式,一年下来共推出了几千种新款童装。正是由于这种不停的更新变换,和高水平的专业设计,陈中华的童装公司不断吸引众多客人慕名前来,其出品的童装更进入了欧尚、勒客莱柯等法国大型超市。此外,陈中华还建立了公司页,把许多产品样式放到上,以方便客户根据上的样式,直接定购童装。

尽管街上也有商户模仿陈中华公司的一些款式,但是他对此并不太在意。因为陈中华已把竞争的目标锁定在了那些老牌的犹太人公司身上。他认为,华商要想取得更好的发展,就应该向成功的犹太商人学习,学习他们如何经营和开创自己的品牌,而不是靠互相杀低价格来进行恶性的竞争。

这种“向竞争对手学习”的观念,已经开始得到越来越多的华商认可,特别是那些在法国接受教育成长起来的年轻一代华商,他们中的一些人有意摆脱过去家庭式的经营模式,肯花高薪聘请法国设计师,来开创自己的品牌,甚至聘请犹太人来担任经理,负责管理和开拓市场,以进入更高档次的竞争。

摘自中国营销联盟

建立培训机制

培训是团队学习的重要方式

培训是提高管理者素质的最有效手段。21世纪是知识经济社会,推动社会经济发展的是学习、技术、创新和核心竞争能力。它强调的是,人作为资本在生产过程中是创造利润的源泉;以增强人的能力和技能的投资是最重要的资本投资。同时,知识经济社会是电子化、络化、数字化的社会,知识更新、知识折旧日益加快,竞争变成了掌握先进知识、运用先进知识,塑造自身核心竞争力的竞争,“快鱼吃慢鱼”取代了“大鱼吃小鱼”。一个国家,一个民族,一个个人,要适应和跟上现代社会的发展,唯一的办法就是与时俱进,不断学习。

加强培训,是提高经营管理水平的迫切需要。只有通过加强培训,才能更及时地了解和掌握先进的管理理念和管理方法,取他人之长补己之短,只有这样,我们才能负重参与竞争,才能在激烈竞争中立于不败之地。

培训的概念及其意义:

培训是一种投资。企业要和员工成为命运共同体,必须对员工进行更大的培训投入。培训是一项能获得更大产出的投资,并且是企业最有价值的投资。

培训是提高员工素质的重要途径。

培训有助于企业建立学习型组织。

建立培训体系

完善企业培训体系,提高企业培训质量的对策和建议:

首先要建立良好的员工培训体系。这需要获得管理者支持,并将培训纳入企业的管理,建立企业培训系统,同时重视人才的培养及培训效果,将科学的培训理念纳入企业文化中,提高企业和职工对培训的重视程度 。将培训作为一种长线投资,加强对员工培训的投资力度。并且对员工培训需求进行科学分析,有针对性的制订企业培训计划,对员工的培训结果要进行科学的评估和总结。最后还要建立适当的员工培训激励机制。

另外,还要提高企业的培训质量,必须开展有效的企业培训。首先端正对培训的认识,加强对培训的管理,建立科学的培训系统,建立企业文化强化学习氛围。

麦当劳的标准服务

“麦当劳不用天才!”(弦外之音:学历不是最重要的!)

在麦当劳选择人才的标准上,麦当劳方面的负责人如是说,我们坚持:“一切标准化”。(弦外之音:小学毕业的人只要按照标准作业和高学历的人才没有区别)

人才的多样化是全世界企业员工的特点,但是作为一个国际连锁企业,麦当劳是怎么使这些来自五湖四海、不同素质的人符合麦当劳“一切标准化”的要求的呢?麦当劳的训练副经理施洁表示,在任何一个麦当劳店,你所得到的汉堡包都是一样的,你所得到的服务也都是一样的,因为这一切都是标准化的。

举个简单的例子,拿麦当劳的收银服务系统来说,这个岗位的工作就是一个最基本的流程,在麦当劳称之为“六步曲”:第一步,您好!欢迎光临;第二步,请问您堂食还是打包;第三步,请问您需要些什么?把内容输入到POS机里;第四步,把所有的食品给客人备上;第五步,报价格,收钱找钱;第六步,谢谢,欢迎再来。

全世界每天有3万人以不同的语言和口音重复着同样的内容,这一严格的流程简捷而有效。这就是简单的统一执行的标准服务动作,让全世界的人乐于享受麦当劳的服务。同时麦当劳认为,好的制度不是越复杂越好,反而是越简捷越好。这就是KISS原则。KISS是“Keep It Simple And Stupid”的缩写,意思是“让它简单些,连笨蛋都看得懂”。上面的六步曲服务就是典型符合KISS原则的标准服务动作。

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