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第34章 商业的艺术(2)(1 / 3)

杰伊·戈尔兹的话语中同样充满激情,他谈论起了芝加哥克莱罗恩北区旧工厂的翻新,他的家居园艺店就落户于此。“我想要保持那种迎难而上的精神,”他说,“就好像是摔断鼻子的竞技者却挽着一位漂亮的金发女郎。翻新之前,工厂的地板上喷着黑色切削油。我们在上面撒了一层沙子。我本来担心没办法去除切削油的味道,但最后味道散去了,地板本来的颜色呈现出来。我不喜欢所有东西看上去都是锃亮崭新的。我们安放了一个法式灰石岩柜台和一个镀锡薄钢板柜台。设计师建议将墙壁刷成白色。她说,‘在纽约,所有人都刷成白色。’我却担心这样会丧失真实性。我想要的是一种古典的美感,但是我得小心不能做得太过……我们还在停车场挂起牌子,上面是关于艺术、花卉和家居的精美句子。我希望顾客在停车时就已经开始感受到我们的服务。这就是我们所从事的艺术。我们为顾客营造一种体验。我喜欢这么做。我觉得自己就像一名画家。星期六的时候,我站在那里看着顾客走进店中,我知道我们给他们带来了快乐。”

现在是阿里·温兹维格向金爵曼的一批新员工讲解出售美味食物的四个步骤:“知道第一步是什么吗?好的,这是一块来自金爵曼面包房的法式农场吐司。为什么面包的底部是粗糙的?这是因为面包是在石头上烘制而成的。为什么面包皮上会有压痕?这是因为面包是放置在篮子中的。面包要烘制多久?市场上用发酵粉制成的面包烘焙4个小时,而我们的面包烘焙18个小时。你知道的,时间就是金钱,但是面团需要足够的时间才能发酵出美妙的味道,上乘的面包完全靠味道和口感取胜。味道起90%的作用,另外10%是口感。人们品尝甜味的味蕾位于舌尖,咸味味蕾贯穿所有,苦味味蕾位于舌部后方,而酸味味蕾在舌的两侧。专业人士绝对不会在品尝食物的时候嚼两下、咽下去之后就开始说话。你需要感知食物。你不喜欢这种食物没有关系。我就讨厌花生酱,但这不要紧。我需要知道的是如何辨别美味的花生酱。”

哪怕是说起大部分人眼中世界上最枯燥的行业—档案存储—诺姆·布罗德斯基也会激情四射。“当大部分人来公司参观环顾仓库时,他们看到的只是档案收纳箱,”他说,“他们看到成百上千个箱子整齐地放在架子上,一直摞到了天花板,差不多有56英尺高。但是,当我环顾仓库时,我看到的东西则不同。我看到是自己同员工白手起家开创的一家伟大公司。一走进我的公司,闻到的都是纸箱的味道。我喜欢这种味道。这种味道让我思维活跃。

“我猜有些人对他们的企业并没有这种感觉,但我不知道他们如何受得了。你需要从骨子中感受到,无论自己做什么都是最有趣、最刺激,都是你当时最值得做的事情。否则,你将如何让他人心悦诚服呢?如果我觉得在架子上储藏箱子是件无聊的事情,我将难以吸引那些优秀的人同我共事,我们将无法达成我们所取得的一切。从一开始,我就觉得档案仓储的方方面面都让我着迷,我依然热爱向参观者展示我们的设备。我相信自己的热情是可以传染的。”

我相信,对于一家拥有灵魂的企业来说,企业的领导者肯定对企业所经营的领域拥有这些感觉。如果他们不热爱自己的企业,如果他们并未感受到企业经营的行当至关重要,如果他们不殷切地关注如何让自己提供的产品或服务卓越不凡、与众不同,那么就没有人会在乎了。诚然,这种激情或多或少存在于所有的企业,或者说如伯尼注意到的那般,至少存在于成功的企业之中。而小巨人和其他企业的不同之处就在于,小巨人拒绝激情泯灭,小巨人成功长保激情不衰。

那么小巨人是如何做到这一点的呢?首先,他们理解仅仅靠企业的规模和利润产出无法衡量一家企业的价值。一家企业的发展轨迹以及财务收益的持续性也许会在一定程度上向你展示管理团队的能力,但却难以展示这家企业能否向世界贡献出某种独一无二的伟大产品或服务。相反,小巨人关注企业同各个相关实体—员工、顾客、社区以及供应商—之间的关系。为什么?毋庸置疑,部分原因在于这份关系会为他们带来回报,但或许也因为这种关系的力量展示了企业对人们的激励程度,一家企业鼓舞人心的程度是对企业价值的最好衡量。如果企业的各个相关实体同企业的创始人和领导者一样充满激情,那么财务收益也会随之而来。

但是小巨人同样清楚这种关系的脆弱性。这种关系取决于信任度和亲密度,稍有疏忽就会丧失。如果你任由自己心猿意马,如果你停留在那些将自己同和你做生意的人联系起来的东西上下工夫,亲密度会消失,信任度就会瓦解,这种关系也将不复存在。很多原因会导致这种情况的发生。但是,当一家企业的领导者开始关注企业发展或是财务收益时,往往就会发生这种状况。他们并非将企业发展或是财务收益视作一家良好运营企业的副产品,而是将其视作一项单纯的目标。同时,一旦你将股份出售给企业外部的人士,你也许就要开始将这些单纯视作一项目标了—因为你有义务为这些人的投资提供良好的收益。正因为如此,小巨人致力于保持私营

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