稳定，主食固定；病情波动，及时调整。要灵活掌握，使体重维持在标准范围之内。
2.控制饮食。
绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病患者要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制订自己较理想的食谱。
3.进餐的时间、数量应保持一定的稳定性。
尽量不吃零食，戒烟、忌酒。
4.限制胆固醇的摄入量。
中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的患者，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋进食量每日最多不超过两个。
5.食物宜粗不宜精。
在主食定量范围内尽可能多吃些粗、杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。
6.严格限制蔗糖及甜食。
糖尿病患者不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及饮用含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
7.要学点营养治疗知识。
基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物应禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。
8.适量吃水果。
要根据患者的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11.1毫摩尔\/升（200毫克\/分升），尿糖不超过3个“＋”，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150～200克。甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；番茄、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。
糖尿病患者需要培养的饮食习惯
糖尿病患者要养成良好的生活习惯，从小事做起，以达到控制病情，善待自己。
1.饮食有节。
饥饱无度，暴饮暴食是糖尿病饮食的大忌。因为进食过多，不仅能加重胰岛β细胞的负担，而且易提前出现并发症，所以，每次不要吃得过饱，要常带三分饥，适量进食，定时定量。
2.饮食保持清淡。
肥甘厚味，不但影响消化功能，而且易引发高脂血症、冠心病、高血压病等各种糖尿病并发症。
3.细嚼慢咽有利健康。
吃饭细嚼慢咽可以使食物被牙齿磨得更细，唾液和食物充分混合，充分发挥消化酶的作用，从而加强食物的消化与吸收，使营养充分利用，对增进糖尿病患者的健康颇有益处。
4.多样化饮食可保持营养均衡。
糖尿病患者在规定的总热量内，在可食用范围内什么食物都吃，进食多样化，才能保证摄取全面的营养素。
目前市场上快餐和冷冻食品增多，食用时要计算它们的热量和所含的营养成分，不要按估计量食用。对于人工合成的甜味剂使用多少为宜，目前还没有一个具体的参考方案，所以，一定不要多用。
3.糖尿病患者每天宜吃多少
陈婶刚刚被查出来得了1型糖尿病，她的儿媳妇便查资料给她订了一天的菜谱。
早餐：牛奶220克，馒头2个（面50克）。
中餐：大米100克，油菜200克，牛肉100克，番茄100克，鸡蛋一个（50克）。
晚餐：面条一碗（面50克），米饭50克，苦瓜200克，瘦肉50克。
陈婶虽然不明所以，但是也照着儿媳妇的要求吃了。就这样，每天儿媳妇都仔细计算饭量、菜量，给婆婆准备，半年后陈婶复查，血糖控制住了！陈婶乐得合不拢嘴。
糖尿病患者可以用少吃控糖吗
不可以，糖尿病患者每天的进食量应该有一个确切的范围，不可以多吃影响血糖，更不可以少吃影响身体能量源。
怎样计算理想的饭量
糖尿病患者数量逐年增加，饮食、运动、药物治疗要相辅相成，而饮食预防和治疗尤为重要，而且饮食限制也最严格。每个人吃多少，什么时候吃都要根据自身的情况因人而异。
1.要计算理想体重
女性：身高（厘米）-105
男性（身高<165厘米）：身高（厘米）-105；男性（身高>165厘米）：身高（厘米）-110
如果您的体重在理想体重加或减10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。
例如：男性，身高175厘米，体重70千克，其理想体重=175-110=65千克。
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