当前位置:读零零>>农女当自强> 第188章 用心良苦
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第188章 用心良苦(1 / 2)

庄善若一愣,许家安竟还记得这茬?

那回刚到连家庄,还是喜儿给做了顿饭,烧了盘红烧鲤鱼。Du00.coM她觉得有味,便多吃了几口,没想到许家安看在眼里心心念念。以至于到河里去捞鱼,不慎滑落到柳河里,倒引出一番事故来。

庄善若感怀于心,却有些无法面对许家安的感情,只得道:“亏你还记得。我其实也不大爱吃鱼,不过是那日喜儿妹妹做得好,才多吃了几口。”她有心提及喜儿。

“我和他们说过了,晚上就在媳妇你这儿吃饭。”许家安不管不顾地将鱼往庄善若手里一塞,不肯走了。

“老太太知道吗?”

“知道,还嘱咐我再多拿些鱼过来,哪里吃得完?”许家安折了一根长长的草茎去逗黑将军,黑将军忍不住打了个响鼻。

这点倒是出乎庄善若意料,不过她略一想也就明白了。如今,许家玉的婚事是许陈氏的一桩心病,若是老根嫂能够帮她将这块心病去了,对庄善若显示点仁慈倒是有益无害的。

庄善若也不好冷心冷面地将许家安往前院赶,只得道:“那好,晚上我全做鱼菜,你可别嫌腥。”

“哪能呢,媳妇做的啥都好吃。”许家安喜出望外。

庄善若抿嘴不语,看着手里的四条大鲤鱼,她心里自有主张。

待许家安和黑将军玩腻了,天也刚好擦了黑,庄善若在高脚板凳上搁了一块方形的木板。权作桌子。

黑将军撒着欢儿跟在许家安身后进了柴房,却是没有它待的地方,低了头在床底溜了一圈,又退回到柴房外面了。

庄善若先是给黑将军开了伙。将昨儿剩下的半块冷馒头掰成碎块,又浇了些鱼汤上去。黑将军扑到食盆前呼哧呼哧地吃得正欢。

许家安期待地在简易的桌子旁坐定,看着庄善若端出了三碗菜来。

第一碗是鱼丸汤。汤水又青又白,搓成大拇指大小的鱼丸剔透玲珑半沉半浮在汤里,衬了零星的葱花,看着分外的清爽。

许家安喝了口汤。吃了块鱼丸,大赞:“这鱼丸汤好鲜美,倒是比常见的鱼汤更甚。”

庄善若笑道:“做这个可是麻烦死了。”鲤鱼刺多,只能从肚子上剔下些肉来,然后细细地剁成蓉。做鱼丸用鮸鱼最好,鲤鱼肉多少有些略粗了些。庄善若在鱼蓉里拌了半个蛋清,用筷子顺了一个方向搅上劲,这才用水捏成丸子下到沸水里,最后点缀上葱花,这才算好。单单为了剔这刺。可把她眼睛看花了。

第二碗是香酥鱼骨。

许家安夹起一块又黄又酥的东西,犹疑地道:“媳妇,这鱼刺也能吃吗?会不会卡喉咙?”

“你放心地吃吧。”

许家安这才将炸的酥脆的鱼骨送到嘴里,小心地一咬,原本坚硬的鱼刺在口中酥成一片,带来满口的异香。他不由得喜道:“嚼着像是锅巴,却比锅巴更香脆。”

“那三条鲤鱼剔了鱼肉只剩下刺与弄不干净的鱼肉了,丢了又可惜,想着将鱼刺在油里透透地炸上两遍,定是又香又酥。”庄善若笑,这倒是她的突发奇想。

“媳妇做的菜,倒是比城里有名馆子里做的还要有味些。”

第三碗才是红烧鲤鱼。这鲤鱼香气扑鼻,鱼皮煎得焦黄,汤汁浓郁,看着便让人食指大动。

许家安拿筷子点着碗里的鲤鱼笑道:“媳妇。就是这条鱼,捞它可是费了我老大的工夫,甩了我一身的水,还差点被它蹦跶回柳河里去了。”

“我特意留了最大的一条来红烧,大郎。你赶紧尝尝,味道怎么样?”庄善若将红烧鲤鱼往许家安面前推了推。

许家安道:“不用尝就知道,一定好吃。”

他用筷子挑了块鱼肚子上肥美的肉,送到了嘴里,嚼了一嚼。

庄善若含了笑期待地看着他。

许家安脸上的微笑突然僵住了,机械地动了动嘴,眉头一皱,一副如鲠在喉的样子,最后还是眼一闭,脖一伸,将那口鱼肉吞进了肚里。

“怎么,不好吃?”

许家安勉强一笑,道:“还好,还好。”

庄善若狐疑地抄起筷子,也夹了块红烧鲤鱼,刚送到嘴里,还没咂摸出味道,便吐到了桌上:“竟是又苦又腥!”

许家安拍手笑道:“媳妇,我只道没有你不会的,竟也有失手的时候。”

庄善若懊恼地搁了筷子道:“倒是糟蹋了你这条好鲤鱼。若是让喜儿来烹了,不知道是何等的美味。”

“那有何难,我明儿再去柳河里捞条更大的,让喜儿帮着做一回就是了。”

“鲤鱼容易,可喜儿可不是说出来就能出来的。”庄善若故意蹙眉,“她在宗长府上当差,总要守他们家的规矩。”

许家安嘻嘻哈哈毫不在意,道:“我叫她,她总能出来一回。”

庄善若意味深长地看了许家安一眼,道:“大郎,你知道喜儿为啥听你差遣?”

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