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93.新菜品的推销(1 / 1)

齐掌柜和郝大厨看着蓝衣衣碗里的番茄酱,皆是瞪大了眼好奇的看着。齐掌柜手指了指蓝衣衣手中的碗,问道:“姑娘,这就是……就是那果子做的酱汁吗?”

“嗯,是啊,”蓝衣衣将番茄酱放到一边,拿了个大点的碗盖住,然后看向二麻子,道:“二麻子,先将鸡肉给我拿过来。”

二麻子听着蓝衣衣的吩咐,立马蹬蹬蹬的跑到放鸡肉的木盆边,给蓝衣衣提了一整只鸡。

蓝衣衣接过二麻子手里的鸡,放在菜板上看了看,拿着刀,嚯嚯嚯就动了起来。

做炸鸡块最好的是用鸡胸肉,所以蓝衣衣只取了鸡身上的鸡胸肉。

将鸡胸肉切成块,放到一旁准备好的汤盆中,撒上盐,先腌制一会儿。然后等二麻子找来其他材料,才开始做其他材料的准备。

齐掌柜因为好奇得很,整个过程都在旁边看着。

郝大厨也是目不转睛的看着蓝衣衣的动作,生怕自己漏看了一步,没有记住整个烹制过程。

在二麻子的帮助下,蓝衣衣忙活了差不多半个时辰,终于将炸鸡块做好。

将做好的炸鸡块,和之前舀好的番茄酱放在一起,蓝衣衣让二麻子取来几双筷子,递给齐掌柜和郝大厨一人一双,然后自己拿着筷子,夹起一块炸鸡,蘸了些番茄酱对齐掌柜和郝大厨道:“齐掌柜,郝大厨,你们也像我这样,将鸡块蘸一点酱汁吃,试试看这味道……怎么样。”

齐掌柜和郝大厨相视了一眼,看着金黄金黄的鸡块,纷纷下手夹了一块,然后蘸着番茄酱,往嘴里送。

蓝衣衣一边吃着炸鸡块,一边看着齐掌柜和郝大厨的反应。

齐掌柜吃了一块后,瞪大了眼睛的看着蓝衣衣:“姑娘,这……这鸡肉,这鸡肉真是……真是……”

一时吃到了这么好吃的东西,齐掌柜一时竟然激动得有些说不完整话了。

郝大厨吃完了一块炸鸡,又夹了一块蘸了点番茄酱,赞赏的看着蓝衣衣,道:“姑娘,这鸡肉,真是美味,真是人间美味,我还从来不知道,鸡肉原来可以做得这般好吃,”将筷子上的鸡肉送到嘴里,一边吃着,一边赞叹着,“不错,不错,真是好吃。”

旁边的那些忙活儿的厨子们,听到郝大厨的话,都纷纷围了过来。

刚刚炸鸡出锅的时候,他们就被那香味馋得差点流口水了,现在听到郝大厨这么说,都想要迫不及待的尝一下那鸡块的味道。

蓝衣衣看着郝大厨和齐掌柜的反应,脸上慢慢的扬了些笑,放下筷子,看着齐掌柜道:“齐掌柜,这个就是我今天做的新菜品—炸鸡块。这炸鸡块的味道,咱们就先不说了,现在我们就商讨一下,怎么将这炸鸡块,推荐给客人。”

“姑娘您有什么好主意,”齐掌柜像是贪吃的小孩一样,吃了一块还想吃另一块,说话的时候,手上的筷子已经伸向了盘子里的炸鸡块。

蓝衣衣看了眼碗里的番茄酱,皱着眉想了下,道:“齐掌柜,你让人用一块牌子,在牌子写着福缘楼新出菜品炸鸡块,炸鸡块的配料就是那果子做的酱汁。”想到坛子里的番茄酱不是很多,摸着下巴顿了下,又道:“因为现在酱汁没剩多少,我怕到时候点的客人太多了,一两天就用完了,所以这每天点的份数,我们得有限制。必须得在牌子上写明—早点早得,只有最先点的那些客人,才有机会享用到这炸鸡块。没有点到的,就只有麻烦他自己第二天早点来点了。”

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