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第18章 我的青春是首歌(4)(1 / 4)

我现在是高中阶段,周六补课,每天晚自习上到很晚,和父母在一起的时间屈指可数,将来又要高考,学习忙得更没有时间陪他们了。高考后短暂的暑假,又要忙着聚会,忙着收拾行李,去离家很远的地方上大学,一上就又是个三年。上班后,如果离家很远,一年才回一次家,甚至去国外工作,我们又有多少时间和父母一起呢?答案当然可想而知。

但是我们竟然对这一切毫不在意,认为都是理所当然的。可当你看到父母在一天天的老去,看到自己的成就一天天的变大,事业蒸蒸日上,你要记住,你成功的速度是在和你父母的生命赛跑。

好好对待自己的父母,不要让他们为你操心、为你落泪,不要让他们因为你而多长一丝皱纹、多长一根白发。

我想了想,决定将这篇文章送给我亲爱的妈妈,送给养育我的妈妈,送给为我操劳了半生的妈妈。感谢你对我写作的支持,感谢你为我所做的一切。我想这是送给你最好的礼物了。

“感谢上天,让我们身为你的孩子。独一无二的母爱,我们从未在别处得过。只有你,可以为我们舍弃生命。没有豪言壮语,只想发自内心地说一句——我们爱妈妈。”

我们爱妈妈!

我为什么要吃素

在餐桌上,我经常和亲戚朋友们讲吃肉的坏处,无一例外,每次都和大家争得面红耳赤、不欢而散。回到家,我一脸委屈地说,本来我是为他们好,想让他们身体健康点儿,这难道有错吗?爸爸说,凡事不能强求,很多人都知道吃素好,可是他们嘴馋,没办法摆脱肉对他们的诱惑,所以你要做的是宣传,而不是一味地强求大家。我恍然大悟。

在一般人的观念中,肉中含有丰富的动物性蛋白,不吃肉就会缺乏营养。科学研究,我们不摄入动物性蛋白对身体毫无影响。

1967年德国非常权威的研究单位,证实了植物里面所含有的蛋白质分解产生的氨基酸,已经完全能满足人类营养需求。所以,一个人不吃肉也照样能够摄取必需的氨基酸,肉中的蛋白质不是人类所必需的。

那么你可能会说,不吃肉就没有力气、没有能量,你还会拿出一个大家都非常熟悉的例子:老虎和羊一个吃肉一个吃草,那么谁的力量大呢?答案是老虎,没错。你们知道食肉动物的肠子有多长吗?三米长。而一个成年人的肠子大概有七米多。食肉动物的肠子短,很快就可以将这些肉消化并排出体外,而人如果吃一块肉,里面的毒素就会被血液吸收,从而循环到身体的各个部分,疾病就来了。

肉吃得越多,患癌率就越高。丹尼斯医学博士说,吃高纤维食物,一天就会排出体外,而吃低纤维高脂肪食物(肉食),排出体外的时间需要80到100个小时。经常吃肉食会给大肠增加沉重的负担,导致癌变的机率就越大。

研究发现,一只烤鸡腿等于60支香烟的毒性。医学报告显示,吃350克的牛排,等于抽200支香烟。台湾一个十四岁的初二学生,自小学开始一天吃一根香肠,结果患大肠癌死亡。

我们的臼齿是平的,适合吃素。我们的胃液呈弱酸性,而肉食动物的胃酸是人类胃酸的二十倍强,是完全用来消化肉食的。动物性蛋白不好消化,必须要分泌大量胃酸,所以有的人会得胃溃疡,不是由于紧张造成的,而是经常吃肉的结果。

那么,不吃肉就没有力气吗?当然不是。第十一届柏林奥运马拉松冠军是韩国人孙基祯,他是终身素食者,并且活到九十岁。卡尔路易斯获得过九枚奥运短跑金牌,他说:“我参赛表现最佳的那一年,正是我开始吃素的那一年。”戴维史考特连续三年获得夏威夷铁人三项持久赛冠军,运动员埃德温·摩西曾经囊括四百米跨栏金牌,他们都是素食者。穆雷罗斯十七岁的时候就在1956年墨尔本奥运会得到三面游泳金牌,而他两岁就开始吃素,他的体格发展丝毫没有受影响。

我吃素也已经快一年了,没有任何不适,而且还吃素吃得很快乐,我认为它符合我的身体,符合自然规律,符合道德。陈大惠老师也说:“道德里有两个字叫做素食。”这不是迷信,是道德。

爱因斯坦说:“没有什么比素食更能改善人的健康,更能增加人类在地球上生存的机会。”他也是一位素食者,还是一位伟大的科学家。

老子也说过:“见素抱朴,少私寡欲。”

印度甘地说:“一个民族的道德素养,要看对动物的态度来加以衡量。”甘地也是素食主义者。

你也许会问,现在教科书里、食堂的牌子上都清清楚楚地写着——人所必需的四大类食物:肉类、五谷类、蔬菜类、蛋奶类,其中两种来自动物。那么你就OUT了!这些结论是美国人在半个世纪之前得出的。现在国际健康新观念认为四大类健康食品为:水果、豆类、全谷类(没有经过精细加工的谷类)、蔬菜类。没有一样是来自于动物。

一战期间,丹麦遭受联军封锁,国王下令,所有的丹麦人必须吃素,一年之后,死亡率下降了34%。科学仪器测量出,植物中所含有的营

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