肉字不是关键，关键的是那个华字，怎么能把华在表现出来！
就在汤毅神伤不已，暗自挠头的时候，荷花已经抱着一大推食材走向食材库门口。“靠，用不用这么快啊！”汤毅大声的向荷花吼道，谁知道荷花直接给汤毅来了一个华丽的背影。提溜着一直大肥鸭子，走出了食材库。
啊哈，想到了，就用这个意思吧！想好之后，汤毅便开始行动，拿了一盆里脊肉，一些配料之后也走出了食材库。
“二位师傅！”司仪看到了汤毅也回来了，便开口说道：“可以开始了吗？”
汤毅和荷花同时点点头，司仪又向身后的评委系看了一眼，看到三个评委向他点头，便宣布道：“第二轮比赛开始！”巨锣的声音再次响起，一只香再次插到香炉之中。
“唉，休息都不让人休息一下！”汤毅嘴上虽然埋怨，可是手上已经开始动作了。
汤毅将一整条上好的里脊肉放在了案板上，抽出绣春刀用抹布擦拭了一下之后，便开始下刀切里脊肉。这次汤毅手上的动作跟刚才处理鲤鱼的时候根本就不是一个档次，下刀如飞，看都不看案板，好像里脊肉不是放在案板上而是放在汤毅的心里一样。
不一会的功夫，一长条的里脊肉便被汤毅切成了一颗一颗的肉块，每个肉块都只有指甲盖大小。汤毅抬头瞄了一眼对面的荷花，这会荷花正在处理那只大肥鸭子，鸭子毛已经被拔干净了，荷花正在给这只光秃秃的鸭子按摩，尤其是关节部位，更是受到了荷花那一双芊芊细手的特殊照顾。
荷花现在干的事汤毅倒是知道，一来是给鸭子松骨，一会脱骨的时候会容易一点，二来是给鸭肉按摩，让鸭子的肉更嫩一点。荷花要做什么菜汤毅已经猜到了，十有八九是做什锦鸭子。嘿，看来这个荷花挺聪明的吗，知道这次从字面的意思下手了啊！
“富”这个字，拆开看，就是一个“宝盖头”和一个“畐”，“宝盖头”是场所的意思，而“畐”则是充足的意思。荷花用鸭子作为场所，在将鸭子的肚子填满，正好附和了“富”这个字的意思。说荷花聪明倒不如说是才学好！
汤毅的想法比起荷花来说就简单多了，刚才他看见荷花华丽的转身，便从华丽下手，想到了这道被后世奉为经典的南方菜肴。
听到汤毅答应，司仪这才将抓着汤毅的衣服放开。
汤毅走过去的时候，荷花已经抽完了，将自己抽到的题目鸭和富告诉了司仪之后，将纸条放了回去。荷花走到汤毅跟前的时候，还用鼻子狠狠的哼了一声。
靠，还没完了啊！汤毅撇了一眼荷花，谁知道看到荷花的头都要仰到身子后面去了，荷花脸上的面纱都差点掉下来。“真不知道大冬天带给薄纱干啥，装逼贩子！”汤毅骂骂咧咧的走了过去。荷花转头怒气冲冲的看着汤毅的背影，恨不得过去恨恨的踢汤毅一脚。可是众目睽睽之下，怎么可能忍着荷花的性子胡来，气呼呼的荷花一把将自己的面纱摘掉了。
汤毅从左右两边抽出来的题目是肉和华，让司仪看了一下，司仪看到汤毅抽到的题目长长的吐出一口气。汤毅哈哈大笑的将纸条放进了纸箱。之后便走到了灶台后面。
“各位，荷花师傅抽到鸭和富，汤毅师傅抽到的是肉和华！下面有请二位师傅进入食材库选取食材！”在司仪的指挥下，食材库的大门再次打开，汤毅和荷花一同走下了台子，步入了食材库。
“呦嘿，面纱摘了啊！”汤毅走到食材库的大门口这才注意到荷花已经把面纱摘掉了，摘掉面纱的荷花给汤毅的第一印象就是白，特白，非常白！
一个女人只要白，她就不会丑，这荷花长的不但白而且还不丑，标准的鹅蛋脸，小巧的鼻子，紧紧抿着的小嘴，典型的东方美女的模样。“就是吗，没事干带个面纱干啥，你看现在摘掉多好啊！”汤毅笑着对荷花说道。可是荷花根本就不理汤毅，直接走进了食材库。
热脸贴到冷屁股的汤毅无奈的摇了摇头，也走进了食材库。
唉，肉，华！这怎么做啊？华带成花刚才已经用过了，要是在搞成花的话未免有点取巧啊！再说了，这个肉和鱼一样，选择太多了，猪肉，牛肉，羊肉，马肉，驴肉等等一大堆，就算是鸭肉和鸡肉也算是肉的范畴不是！
而且，每个部位的肉口味都不一样，选择不要太多了！
现在汤毅在想临时换菜已经不可能了，只能硬着头皮做下去了。汤毅将切好的肉块放在盘子里，然后用少量的盐杀一下肉块，让肉块更劲道，更是也让肉块有个底味。汤毅将两个锅子拿出来再次的架到炉子上面一个锅子倒进去三分之一锅油，另一个锅子倒入了小半锅水，再次走到了案板跟前跟前，拿出了一个小碗放在自己的面前。
汤毅拿起一个鸡蛋，两只手同时抓着鸡蛋在碗的边上轻轻的磕了一下，然后两只手向外一掰，鸡蛋壳便分成了两半，白色的蛋清便流到了小碗之中，而蛋黄这被两半的鸡蛋壳卡住。汤毅两只手抓着鸡蛋壳不停颠，鸡蛋黄在两个蛋壳只见不停的流转，蛋清慢慢全部流到了碗中。汤毅又连着