”也不知吃了什么，
可巧饭才吃完，去付银子结饭钱时，见后厨的一个人匆匆跑来，告假道:另便真在闹肚子。原白日时还好些，能忍，这会儿实在是忍不了了。金掌柜，我向你告个假，我得眼下华灯初上，正是酒楼里一天中生意最好的时候。本来人手就不太够用，若再走一个，那酒楼还开不开了?
这酒楼一日的流水得百余两银子，耽误了东家挣钱，扣他们工钱怎么办?这个损失谁来补资本家都是没有人情味儿的，资本家的打手自然也是。,
叶雅芙就见那金掌柜横着脸，一口就拒绝掉:“不行!
“可我、我肚子实在疼。你不让我去如厕，我总不能拉后厨里吧?"趁有济是机室，来裂萜葬来都今崖。
F好这会儿又有另外一个人来付饭钱，或许是听到了那厨子的话，脸色立马不对劲起来。“金掌柜，今天怎么回事儿?这菜新不新鲜啊。
客户就是上帝，
见被质疑，金掌柜立刻陪上笑脸:“自然是新鲜的，我们繁花楼的菜，那都是有专门的供应地“是
的，哪能不新鲜?“然后解释，
我们家这厨房的伙计，他在闹肚子
那结账的公子一身的绸缎袍子，长得细皮嫩肉的，闻声立刻将身子往后面闪去一些，然后一脸鄙夷的目光看向那厨
Z。
这地儿可是吃饭的。”又对那掌柜的说，“你们繁花楼是老牌子了，可别叫给“闹肚子去如厕啊，
砸了招牌。隔壁街的盛锦楼可也不差，这几年名声直逼你们家，可别叫人给越了去。记分军那有径忽决在维关我要人徐来说，日定对事儿
做生意哪有不竞争的，你不努力，
多的星人努力。
一阵雷滚似的响动，他似是憋不住了般，也不再等金掌柜的同意，立亥快速闪身跑了。
里这会儿功夫忙的话，我或可顶
金掌柜的急得直跺脚，而这时，叶雅芙自告奋勇举荐了自己:“掌柜，我早些年学过厨艺，您得上
“你?”金掌柜拿他那双透着精明算计的小眼睛来回上下打量叶雅芙，"你一女子，看着瘦瘦弱弱的，你行吗?
书里的这个时代对女人拘束不大，所以女人除了不能参加科举走仕途外，其余各行各业里，也不少见女人的身影。
像这样的大酒楼里，自然有厨娘。
但厨房里的活计都需要一定的体力，所以那些厨娘个个都是膀大腰圆的。并且也都是上了些年纪的中年妇人。毕竟，厨艺也是需要熬资历的。资历越老，厨艺自然相对越好
些
叶雅芙这种二九之龄的小媳妇，又纤细苗条，自然不够看。叶雅芙嘴皮子上是有些功夫的
不敢
自己厨
艺多好，但您这会儿不是正缺文裂目拜。“别看我年轻，但我自幼便拜大师学艺，一试。
复杂的菜或许不会，但一些简单的
常菜，还是可以的。我刚刚吃了你们家的招牌菜，就那几样，我手到擒来。且听她说话似是读过书，也就将就着信了。
金掌柜原是不信任她的，但看她自信满满，
最重要的是，的确眼哭比较为难。走了一个人，后厨转不起来。“那你跟我来。”金掌柜松了口。
但突然换厨这种事，
，没出问题还好说，万一出问题，那是需要负责任的。
金掌柜不想担这个责任，于是又道:“若出了事儿，
你去向我们东家解释。”
叶雅芙心里是鄙夷他这种行为的，明明她也算帮了他忙，可这掌柜竟一点义气都不讲，直接把责任全往她这边推来。合着:
他就只等着得好处了?
本来这种关键时刻，随便用人就是利益和风险并存的。
叶雅芙想，
，今日先试一回
，实在不行
还可去刚刚那人说的什么盛锦楼去。
“好。”叶雅芙倒也懒得同他多费一苦，直接应道，“若我做出来的吃食有问题，我去向你们东家解释。
如此，那金掌柜才算满意。
叶雅芙正要先回去一趟同吴容秉说清楚情况，一回身去，就见吴容秉已经带着康哥儿走到了跟前。
了会儿看公,便粲正过来;
“出了什么事?”远远便瞧见妻子站于柜台旁，似在同掌柜的说什么话，吴容秉不放心，又略等"外人面前，夫妻二人默契着只以“娘子”和"相公”称呼彼此。然后，叶雅芙便解释起刚刚的情况来。
吴容秉听后，迟疑着点了点头。
虽心中诸多疑惑，但也愿意信任她，
并给足支持。
“那我带康儿在这等你。
"呈容秉没有说任何反对的话。
有了他的支持，叶雅芙便开开心心跟着金掌柜去了后厨。
后厨里这会儿正忙得不可开交，切菜的、掌勺的、烧火的，各司其职。人虽多，但却不乱。彼此间来回走动着拿菜、端菜，皆有条不紊。
有人瞧见了金掌柜，
立刻过来说:“这里少了个人，
不然我
就是忙成了陀螺，也做不完