坏心情不能带回家里,赵平一路深呼吸,挂上笑容迈进家门。
此时,苏心凌小小的身影正在厨房里忙碌着,饭菜香味飘了出来。
老三样,红烧肉,小葱拌豆腐,以及一碗野菜汤。
春笋没有动,安静地躺在灶火边上。
赵平嘴角微微一勾,捡起春笋,剥皮清洗:“心凌,为夫给你做道超好吃的菜!油焖春笋!”
“夫君是读书人,怎么好下厨的!夫君想吃什么,心凌来做就好了!”苏心哪肯让赵平下厨,连忙去抢道。
“不打紧的!为夫这道菜是祖传的!你呀,就乖乖坐着等解馋吧!”
赵平扶着苏心凌小小的胳膊坐在凳子上,自己系上围裙,拿起菜刀切笋。
下厨赵平还是很有自信的,自己小时后父母都在外地打工,根本没有时间照顾自己。想吃什么,都得自己做。他家是山里的,笋、菌、木耳等等,凡是山里的东西都能捣鼓两下。
首先把春笋剥去笋皮,削去老根,切成滚刀块。烧锅开水,放入少许盐,接着放入春笋稍稍焯水,捞起控干水份。起油锅,放入葱姜蒜煸香后,捞出,接着放入春笋炒一会。再放些盐和油炒匀,放入白糖炒至融化。
盐和白糖在大南朝都属于稀缺物资,价格昂贵,尤其是白糖,都是富贵人家才能吃到的好东西。
苏心凌见赵平大手大脚地用着,都肉疼坏了。她心里暗想,以后再不能让夫君下厨了,否则非得吃穷了不可。
油焖笋要好吃,高汤很关键。此时的赵平自然是没处去弄高汤的,于是只好用半勺红烧肉的汤汁代替,焖煮片刻,最后收汁,撒上葱花。
出锅!
望着色香味俱全的油焖笋,苏心凌的一双凤眼变得亮晶晶的,馋得口水都要流出来了。
“夫君,这道菜好香啊!”
赵平心里美滋滋的,将油焖笋放在苏心凌面前,拿起筷子夹了一块送到苏心凌面前,温柔地说道:“娘子,请尝!”
夫君不光做菜,还夹菜给自己吃,声音还那么温柔。苏心凌心中柔软,感觉夫君真是世上最好的夫君。
她张开樱桃小嘴,含住。
一入口,油焖笋咸鲜香甜的味道顿时对苏心凌的味蕾造成了不小的冲击,眼珠子都瞪大了!
再咀嚼一下,口感脆爽,开胃下饭,真的太好吃了!
“夫君!这油焖笋真的好好吃啊!心凌从未吃过如此好吃的春笋!”
嘿嘿!要的就是这种效果!
“怎么样?夫君是不是很棒?”
“嗯!夫君是天底下最棒的男人!”
赵平宠溺地替苏心凌擦去嘴角的一丝油渍,柔声道:“慢些吃,配点米饭更好吃。”
说时,赵平已经起身为苏心凌盛来一碗香喷喷的白米饭。
苏心凌心里真的感觉好温暖,吃着吃着,眼中又不争气地转起了泪光。
“夫君,心凌上辈子一定积了很多功德,这辈子才能遇到夫君这么好的男人。”
哎!又来!
赵平伸手摸了摸苏心凌的小脑袋:“那夫君上辈子肯定是缺了大德了,所以要好好照顾你一辈子恕罪咯!”
苏心凌一愣,头顶酥酥麻麻的,心里扑通扑通的,吃吃地笑了笑,俏脸通红。
三十多岁大叔,魂穿南朝调戏十六岁纯情小少女!哎!作孽啊!
吃完饭,赵平一头扎进杂物间。蒸馏底座外的泥浆干燥的差不多了,外部看上去十分平整,好似艺术品一般光滑,很有大师风范。
至少,赵平自己是这么想的。
取来柴火取热,通风效果和起热效率都很不错,比赵平自家的那台土灶要好太多。
赵平很满意,等明儿得空了,就可以垒土做砖,起蒸馏肚了。
洗完澡的苏心凌,蹲在地上单手托腮,眼神里流露出好奇之色。家里不是有灶吗,夫君为何还要再开一座。
听赵平讲要酿酒,苏心凌愣住了。
倒不是说酿酒技术有多难,事实上,苏心凌村里的老猎户自己就会酿酒。
只不过,酿酒可是需要粮食的。在这个大部分人还尚未脱离温饱线的边缘山村,酿酒是件相当奢侈的事情。
再则,赵平乃是读书人,怎么可以做生意?
大南朝的社会阶级,依旧是士农工商。读书人,才是高人一等的存在。重农抑商的政策下,商人的生存感是相当低的。
万般皆下品,惟有读书高。在苏心凌看来,不想办法考取功名反而要去做生意的念头,是自甘堕落的,要被世人取笑的。
赵平却不以为然,在他看来,赚钱与科举并不冲突。
一来,科举本身就需要大量金钱支持,若是加上人情世故的往来,那简直就是个无底洞,再多也不是多。二来,自己酿酒也是利用闲暇的功夫,等酿成了,他肯定会找人来做,自己当便宜掌柜。
上辈子就是打工到死的,这辈子是再不可能