在众目睽睽下,小麦虽然被磨成了面粉,但却并不算成功。因为赵羿发现磨出来的面粉里含有大量的麸皮和胚芽,想要得到纯净的白面还要过筛,不过部落里并没有筛子这种工具,所以只能做到这一步。
这种面粉也只能称为麦粉,不过即便是这样,也足以引发族人的震动。
要知道小麦种植历史悠久,但在古代粒食传统的影响下,小麦跟高粱都是直接蒸或者煮着吃,又硬又糙,实在是难以下咽!如今磨盘的出现,意味着出现了更多的可能,部落的饮食文化也即将发生翻天覆地的改变!
看到有些族人将面粉放到嘴里尝试,脸上的表情也飞快的变化着,从最初的惊讶,到不可置信,再到最后的喜悦,显然石磨又是成功的!
砀看着自己亲手打造的石磨,一脸感慨的拍了拍赵羿的肩膀,道:“你小子干得不错!”
“这全是靠了砀大叔的帮忙!”赵羿一脸真诚道。
砀只是微微笑着摇了摇头。
接下来赵羿便在众人的帮助下,用部落里的板车将石磨拉回了住所。
赵羿还是第一次得到这么多族人的帮助,感激之余,也是踌躇满志道:“今天多谢大伙了,改天我酿出了好酒,一定会请大伙品尝品尝!”
“好!”族人们也是满心欢喜的答应着离开了。
当一个人去做一件常人难以理解的事时,会遇到无数的的困难,也会被很多人误解,但是当你成功迈出第一步后,就会发现那些原本对你持有怀疑态度的人正在转变对你的看法。
对于族人来说,虽然还不知道赵羿吹嘘的那些食物滋味如何,但是石磨这个工具无疑是成功的。有的人已经开始在石器作坊软磨硬泡,打算让砀也给制作一件。
将石磨安装好后,已经临近晌午,赵羿也不耽搁,打算蒸点馒头充饥。
因为没有筛子,所以暂时没办法分离麸皮、胚芽,只能将就着做全麦馒头了。赵羿安排柞和棘去刷洗陶盆、陶釜、陶甑、甑篦,自己则是取出一部分小麦磨面。
由于条件简陋,赵羿也顾不得卫生情况,接过柞手里的陶盆,在里面添了点水,将面粉倒进去,开始和面。
面和好后,又是一顿揉搓,直到面光洁有弹性,才停了下来。
因为没有酵母粉,赵羿也不用醒面,直接将其切成十几块大小相等的馒头团摆放到甑篦上,然后把甑篦放进陶甑里。
在将陶釜里面添上水后,把陶甑摞在上面,这才让柞取了火种来。
一系列的动作如同行云流水,令人目不暇接,柞和棘看的也是目瞪口呆。
直到这时,棘才有机会开口道:“羿,馒头就这样蒸啊?”
“嗯,大概就是这样了!”赵羿一边抠着指缝间的面粉疙瘩,一边添着柴火道。
“哦!”棘一脸狐疑的点了点头,又问道:“那要等多久才熟?”
“上热气后,还要再耐心等一会!”这个年代虽然已经出现一天十二个时辰的划分,但是大多数人仍然是懵懵懂懂,对于时间的观感仍停留在白天和黑夜的区别,上午和下午的认知上,所以赵羿也不知道该怎么具体的表述。
“哦……”柞似懂非懂的点了点头,然后接过赵羿手里的活。
屋内太过于闷热,赵羿片刻也不想多呆,洗干净手后,就来到屋外阴凉处,靠着墙根蹲下,等着馒头蒸熟。
许久以后,馒头终于出锅了,只是这卖相实在是不怎么好看,黑乎乎的,还有些发黄,软软塌塌的,完全没有赵羿说的那般,又白又香,松软可口,要不是看到赵羿不管不顾的拿着就啃,他们都怀疑这东西是不是给人吃的。
因为没有过筛,馒头很是粗糙,口感不太好,但是咀嚼起来却有一股小麦香气,还挺有嚼劲,棘和柞很快就适应了。
棘吃了几口,满是不解道:“不是说馒头松软可口,又白又甜吗?怎么这个样子?”
“里面缺少了酵母,等有了酵母就好了!”赵羿感觉有点噎得慌,喝了点水,解释道。
就在三人吃的正起劲时,一位身形矮小,面容苍老的麻衣老妇拄着桃木走进了屋子。
看到来人,赵羿三人先是微微一愣,接着全都一脸紧张的站了起来。因为来的不是别人,而是部落里地位最为尊崇的巫!她怎么来了?赵羿三人心里满是疑惑。
巫那张苍老的脸上满是笑容,看着三人挥了挥手道:“都别紧张!我啊,没别的事,就是到处看看!”
赵羿第一个反应过来,将一个木墩子放到巫的面前,恭敬道:“巫,您坐!”。
巫“嗯”了一声,点了点头,坐在了木墩上,看着三人手里黑乎乎的馒头,一脸好奇道:“这就是那叫馒头的东西吗?呵呵呵,最近我听得耳朵里快起茧子了,正巧老太婆也饿了……”
还没等巫说完,棘转身就从陶甑里拿了一个馒头递给了巫。
巫笑着接了过去,苍老的手撕了一小块放进嘴里,闭着眼睛,仔细咀嚼了一会,这才睁开眼睛道