宇也有自己的优势，他来自21世纪，相比这个时代，他有更先进更精良的厨技。
“看样子厨师长赢定了。”
“那还用说嘛，看刀工一眼就看出来了。”
见识到二人的刀工后，厨师们基本都认为杨宇已经输了。
对此杨宇也不在意。
刀工不行他还有别的优势，在双方都将鱼下锅后。
敬荣选择颠锅掌控火候，杨宇则是开着文火慢煮，自己则来到案板前着手调制配料。
如果食物本身的味道是根基的话，那好的配料绝对就是灵魂！
即便味道本身不出众，但只要有好的配料，也能让这道菜变得美味。
同理，若是本身味道不差，再加上绝妙的配料，整道菜的品质绝对升华！
“杨老板这在干啥呢？”
“谁知道，看这样好像是在调料吧？”
“调料能有什么用，菜本身做不好，调啥料都不中！”
厨师们看的惊奇。
敬荣也留意到杨宇的行为，眼中闪过一抹不屑。
没一会儿，两人相继关火出锅。
不同的是，杨宇在出锅前将调配的料均匀洒在汤里收了下汁。
“菜已经做好了，大家都尝尝吧。”
杨宇招呼一声。
厨师们纷纷拿起筷子小取尝味。
大家先尝的敬荣做的鱼，吃完顿时一片叫好。
“好，好啊，这鱼肉入口即化，可见对火候的掌握极其精准。”
“厨师长太强了，一个普通的红烧鱼都能做成这样。”
“这味道，这口感，厨师长肯定稳赢了！”
众人对敬荣做的鱼赞不绝口。
都还没尝过杨宇的，就已经觉得厨师长赢定了。
唯独苏盈一人，先尝了敬荣做的，又拿起筷子对杨宇做的小尝一口。
“我怎么觉得，杨总做的比厨师长做的还好吃呢？”