一条腾云驾雾的游龙。
这道菜便是大名鼎鼎的蟠龙菜,龙身是用猪肉和鱼肉混合而成,再在外面裹上一层蛋皮。
这道菜把肉香和鱼香很好混在一起,吃起来口感软糯,香味扑鼻。
慕颂之品尝了三道菜,转头去江九宁他们几个在的那一桌打了个招呼。
江九宁直接给他竖了个大拇指:“哥们,够意思,这宫廷菜吃着真新鲜,我到现在还没吃到一道和外面吃过的重样的。”
慕颂之拍了拍他道:“留点肚子吧,好吃的在后面呢。”
江九宁撸袖子:“今天别拦着我,我就是胖成二百斤,也心甘情愿的。”
随后跟着的几道是牡丹鱼片,口袋鸡,万福肉。
牡丹鱼状似牡丹,天香国色,吃起来脆香无比。
口袋鸡内有乾坤,包罗万象,味道极其丰富。
万福肉肥而不腻,肉香四溢,让人大饱口福。
这些宫廷菜非常还原,道道精美,道道好吃。
而且菜的安排是有讲究的,口味从清淡开始,一层一层往上叠加,仿佛是在登山,逐渐到了山巅之上。
在这之后,跟着的便是那道酸酸甜甜的蟹酿橙。
金黄的橙子每人一位,里面是满满的蟹黄蟹肉,橙子和螃蟹的组合正好解去了那一份腻,这是峰回路转,让宾客们对剩下的菜品更为期待。
各处转了一圈,慕颂之坐回主桌上,听着所有人对菜品赞不绝口,心里却有点不放心,他总觉得刚才去后厨的时候,花荼的神色不对。
他知道这时候问花荼肯定是没空答他,就算是回复了,估计也要和他说什么没事。
慕颂之转念一想,给孙伯发了个微信过去:“后面顺利吗?花荼怎样?”
孙伯主要是负责前期备菜,这时候闲下来了一些,他早就看出来花荼是在撑着,非常实诚地给慕颂之发了微信回去:“还挺顺利,就是花荼好像不太舒服。”
看了这句话,慕颂之再也坐不住了,他和慕寒生道:“爸,我去后厨看下。”
慕寒生嗯了一声。
慕颂之直接起身,往后厨走去。
此时的后厨里,随着一道一道菜品上桌,那些食材被清去了不少,也逐渐更加井然有序。
菜品刚上了一半,后面的有几道才是重头戏。
下一道又是一道宫廷名菜,雍亲王府烧鹿筋。
这道菜的食材是用的养殖梅花鹿,花荼没有光用鹿筋,加了一些鹿肉进去。
鹿肉被做得毫无腥味,鹿筋煮到外面润滑,里面劲道,火候和味道都调到了最好。
花荼到了这时候,却有点撑不住了,胃里越来越疼得厉害。
他强撑着调完了这道菜,开口道:“上菜吧。”
菜刚一端走,花荼就觉得胃里一阵疼,他忍不住一手扶住中岛,另一只手抵住腹部,紧紧咬着嘴唇,冷汗一直在冒。
就在这时,花荼忽然觉得自己被人扶住了。
他抬起头来,发现本该在前厅的慕颂之不知道什么时候站到了他的身后。
慕颂之扶着花荼转头道:“孙伯,帮我搬一把椅子过来。”然后他又让旁边的师傅去倒了一杯热水。
慕颂之一脸关切地问花荼:“不舒服?胃疼?”
花荼几乎以为是自己疼出了幻觉,直到听到慕颂之说话,才知道自己不是做梦。
他压着疼的地方,嗯了一声。
慕颂之就把热水递给他,然后让他坐下。
他看着花荼脸色苍白,明明虚弱到了不行,却偏偏隐忍的样子,就觉得胸口心疼得发紧。
慕颂之喂花荼喝了点热水,转头问孙伯:“还差几道菜?”
孙伯说:“不多了,大菜还差宫廷炮豚,还有宫廷佛跳墙,这两道菜都是事先调过味道的。其他的还有几道素菜,赛鱼翅,锅塌豆腐,乾隆白菜,油吃黄瓜。”
慕颂之问:“那你能完成吗?”
孙伯道:“花荼之前都告诉过我做法,我能完成,就是估计味道可能会打折扣。”
花荼拉着慕颂之道:“我能撑下来,你回去吧。”
慕颂之哄着他:“别闹,听话。还是身体要紧。”然后他蹲下身,和花荼商量,“如果你难受得特别厉害,我可以现在开车送你去医院,剩下的孙伯也能做完。或者是我先找人送胃药给你吃了,然后晚上叫家庭医生过来。”
花荼喝了点