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第297章 好好吃(1 / 2)

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“我去做饭了。”

看着凌霄吃了她吃剩下的鸡蛋糕,叶倾城不知怎么的,只觉得一股热气直冲脸颊,感觉两边的脸颊都微微发烫了。

“嗯。”凌霄也低低的应了一声,那时候叶倾城刚刚出了东屋门,就没有发觉他的耳朵尖也悄悄的红了。

晚上照例用的是从小青村带出来的食材做的饭菜,因着李大娘她们准备了好多吃食,叶倾城就没有一来到县上,就要先找地方买吃买喝的。

而且,因着知道了小吃店是赚钱的以后。李大娘她们几家更是,连一点犹豫都没有,就把家里养了一年的猪,挑了一头最肥的就杀了。

可以说,她们几家是小青村一进冬天就杀猪的第一户人家。

要知道,往年杀猪不过腊月二十是绝不会有人家这么做的。

不光是小青村是这样的,就是附近的村子也都是这样的。

就连叶倾城穿越过来的那个时空里,在她小时候村子里家家户户也都是在腊月二十以后,才开始有人家杀猪的。

因此每到腊月十八九那两天,也才是各家各户开始预订要在哪一天杀猪。

往往每天杀猪的人家都有好几家,也会一直持续到腊月二十九那一天。

而大部分杀猪的人家,就只会留下一点肉,大部分都会卖出去。

要知道,庄户人家一年养一头猪,到过年了杀了买肉的话,也是一笔不小的进账了。

后来她家都搬到城里以后,也长大了,才开始有人在一进腊月就开始杀猪的人家。

也是从那时候开始,人们杀猪是为了自家吃,而不再是只留下一点点,大部分都卖出去了。

而且那个时候的猪肉绝对是纯天然的,家家户户都不用饲料喂养。

就拿小青村各家各户喂得猪来说,一年才能养肥,不用饲料喂养出来的猪,那个香呦就别提了,真是最好不过的滋味。

李大娘她们几家杀了猪以后,要不是她和凌霄说够了,够了。

她们会把自家杀猪以后,最好的那一部分,都给他们搬到牛车上,恨不能让他们带够好几年吃的猪肉。

叶倾城和凌霄不得不一再的说够了,李大娘她们是恨不能掏出一颗心来,而他们却不能就这么接下来。

不说其他的,总不能李大娘她们几家自家杀了猪,还要在过年那天到外面买肉吃吧。

虽说李大娘几家一再的拍胸脯说,家里还剩着一头猪,等进了腊月再杀也不迟,家里不用买肉的。

但是,他们推辞了好多回,李大娘几人愣是给他们搬了百十来斤的肉,再加上那几扇小排骨,还有特意留了好多肉在上面的大骨头。

这些再加上特别清洗好多次,干干净净没有了异味的大肠,以及猪肝,猪肺,猪心,猪头啥的。

算来算去,起码给他们装了快一头猪那么多。

更别提还有其他的各种吃食了,要不是叶倾城后来叫李大娘几人瞧了瞧牛车里,知道里面没有一点空隙了,除了他们两个人的座位以外。

后来李大娘他们还说,当年这牛车还应该再做大点,就能装更多的东西了。

就李大娘他们给装的这些东西,叫叶倾城来说,不说吃好几年吧,吃大半年总是能的。

这还是凌霄和叶倾城的饭量在逐渐变大中,要是按照以前他们的饭量,吃个一年多半载的保准没有问题。

因此晚饭叶倾城就打算蒸米饭,当然了米饭里也要加上红豆,以及几块土豆还有山药。

晚上的菜吗,她打算做红烧肉,再来一盘炒青菜,再来一盘凉拌神仙菜。

除了这些之外,她还打算再做点馅饼。

当然了,也要准备出给凌霄吃的夜宵,除了先前要做的青团子之外,她还打算拿红枣和山楂再做一样吃食。

她先做馅饼,去牛车里把面袋搬下来,放到旁边的那间屋子里。

默默的算了算她和凌霄的食量,她一下子舀了两碗面粉,加水和好面盖上盖,放在一旁备用。

又去把冰冻的猪肉拿了一块过来,有她的大力气在,再加上菜刀也快,不用费什么劲就把肉馅剁好了。

肉馅里放的是白萝卜,加盐加酱油加花椒水,其他的佐料就不加了。

拌好肉馅以后,也放在一旁备用。

接下来就是把锅烧热,将油均匀的涂抹在铁锅上。

然后,她就开始做馅饼了,也不用擀面杖,直接拿手沾水,从面团上揪一块就行了。

大小都靠自己来掌握,也是直接铺在手心里,另外一只手用力的抻拽几下,能装下肉馅就可以了。

她添的肉馅比较多,做好馅饼以后,能清楚的看到皮薄馅大,馅饼是半透明的。

将做好的馅饼,一一的放到锅里,不让这些馅饼粘粘起来。

等挨着铁锅的那一面烙好了,然后就快速的翻面。

这个时候食物

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