方市集瞧瞧。
东汉有糖，黄黑之色毋庸置疑，因为白源在王梁家就见到过这种沙糖（现代叫砂糖）。他记得当初在后世与同学闲聊的时候，说过：几百年后国内的制糖工匠发明了“滴漏法”为蔗糖脱色。其法是将蔗汁熬至相当浓度后倒入一个叫“瓦溜”的漏斗形陶器之中，从上淋入黄泥浆，以现代技术观点而言是把黄泥浆作为吸附式脱色剂来制取白糖。
除此之外，制取蒸馏酒的方法也与之类似，所以白源也想到了。
后世国家传媒学院，是学表演首屈一指的大学院，正因为大所以道具就比较多。瓦溜这玩意白源就偶然见到过，上宽下尖底部有一个小孔。这个小孔就是塞草过滤用的，将红糖放进去用黄泥水这么一冲，出来的就是白糖了。
白源是有记忆，但是具体怎么做也是懵，想着便向城西的市集走去。偌大的带方县，有五六万人口，除了集中的平民宅区外道路不是很宽敞，其他士族住的地方的街道宽大，店铺林立。
城西市集外。白源向里面看了一眼，熙熙攘攘的人群，络绎不绝的叫卖，规模不小，形式类似后市露天的农贸市场。
他便寻了一家有些规模的大店面，走了进去。
店中购物的人不少，伙计一见白源丝绢的衣服，便热情的迎上来说道：“客官，您需要些什么，本店南北货物齐全，价格公道……。”
“哦，你们店中有糖吗？”白源笑道。
“有有，本店有上好的交州蔗糖，一贯一斤，不知客官需要多少？”
“呵呵，给我来五斤。”白源对提炼的事情还是有些懵，不过他也知道先买些糖回去研究是必然的一步，其他慢慢筹划。
“好嘞。”伙计一见大买卖来了，不敢怠慢急忙招呼同伴去取糖。
一包黑乎乎的红糖到了白源手上，他突然有些踌躇，尼玛的，这黑乎乎的一坨怎么变白？绕是他知道些后世的工艺，此刻一糖在手，也是出来一股无处着手的心思。
“你们这里可有瓦溜？”白源拿出几枚大钱赏给这伙计问道。
伙计接过打赏喜笑颜开，恭敬的说道：“瓦溜？这……不曾听说过。”
白源也不想跟这人说的太明。道：“你可知道附近可有烧制陶器的地方？”
“哦。这位客官，城南的市集多是铁匠，木匠等工匠聚集之地，也有贩卖陶器的。您要是出得起价钱，想来他们会为您烧制一窑吧。”得了好处的伙计知无不言。
一步步来吧，开门做生意哪里有那么容易，货物工具工人……总是要筹备一番。白源想着，便向外走去。
这时候……。“莫田，主人不会见你，赶紧给老子滚蛋……。”大喊声中，一个中年人被人从店内推搡出来。
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(本章完)