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宁远村的孩子们得知方翔要请他们喝腊八粥,个个兴高采烈。{泡,书远村自咿呀学语的婴儿到正在上初中的大孩子,总共有九十二人,上初中的孩子都寄宿在镇上中学的宿舍内,周末也不回来,昨天约定好到方翔家里喝粥的孩子,计有五十人。
方翔下午专程又去镇上采买了很多食物,而孩子们回家一嚷嚷说方翔请自己喝粥,村民都收到了消息,刘大壮、柱叔、柱婶等人晚上就过来帮忙,一起洗米、泡果、拨皮、去核、精拣…
众人忙活到凌晨时分,然后在厨房两口大铁锅内正式煮粥,一锅甜粥,一锅咸粥,开锅后改用微火轻炖,众人也纷纷回家休息。
‘腊七腊八,冻掉下巴,冻死叫花。’
这是周莱市民间广为流传的一句谚语,因为腊八时节正值数九严寒,天寒地冻。
腊月初七白天,天气尚略有几分暖意,到了晚上,气温陡然降低,尽管屋内炉火熊熊,方翔依然能感受到那顺着门缝透进来的丝丝寒气、扑面如割。
深夜时分,天降大雪。
第二天清晨时分,风收雪止,整个世界银装素裹,在阳光照耀下分外美丽。
方翔与铃铛起个大早,继续忙碌着。熬粥的时候,方翔特意岔开了时间,此时那咸粥即将熬制妥当,香气扑鼻。
到了约定好的八点钟,屋外变得沸沸扬扬。祖屋大宅门被推开,蔡春梅老师当先走入,身后领着一大群吵吵闹闹的小萝卜头。
方翔与铃铛缓步迎上前去,大雪封地,少说也有七八公分的厚度,在厚雪中迈步,想快也是快不了。
“蔡老师,你好。”方翔伸手与蔡春梅用力一握,笑着寒暄,“光忙着熬粥了,也忘了扫雪。”
“呵呵,玉娃,麻烦你了。”蔡春梅感激的一笑,继而扭头望着身后的一群孩子,柔声道,“孩子们,方翔叔叔跟铃铛请你们喝粥,你们应该怎么说?”
一众孩子登时停止打闹嬉戏,笔直站好,小手下垂贴着裤缝,异口同声、奶声奶气的用力喊道:“谢谢翔叔叔,谢谢铃铛。”
感受孩子们话语中的欢悦与不加掩饰的感谢之意,望着那一个个面有菜色的小脸蛋上的兴奋之情,方翔心头惬意的很,只觉得比检阅军训的长还要来的快活。在众目睽睽之下,铃铛粉雕玉琢的俏脸登时殷红一片,羞不可抑的躲在方翔的身后,却也露出小脑袋来朝着认识的小朋友做着可爱的鬼脸。
“不谢不谢,来来,屋里请。”方翔热情招呼着蔡春梅跟一群小鬼头,快步入屋。
屋子很宽敞,只是涌入五十几号孩子,也登时显得拥挤起来,而这拥挤中,也带着几分额外的热闹。
第一锅咸粥已经熬制好,方翔从刘大壮柱叔家里借了一些碗筷,这就分给孩子们,开始给他们舀粥。
咸粥里特意加了皮蛋、粉条、海带、腊肉,只见那一碗粥中,红的是腊肉、白的是糯米、青的是皮蛋、绿的是海带,色调养眼,而米糯粥香热气腾腾,美妙味道在鼻翼间缭绕,让人垂涎欲滴胃口大开。
孩子们吵吵闹闹的喝粥,你争我抢中充满了几分可喜的童趣,整个祖宅内都显得暖意融融。蔡春梅起初略加约束,只是难得孩子们这么高兴,方翔也不见怪,也就随他们闹去了。
僧多粥少,一锅咸粥很快就被打扫干净,这群小萝卜头一个个舔着嘴角,意。幸好方翔早有准备,在另一铁锅里熬制的甜粥也快要好了。
孩子们端着饭碗急切的望着即将煮好的甜粥,透过迷雾似的蒸气,是孩子们兴奋满足的眼睛。
孩子们等待甜粥的空当,方翔将咸粥锅清洗出来,加入白米跟水,打开鼓风机,又开始熬白米粥。
而此时,甜粥熬制好了。甜粥内加的是红枣、莲子、栗子、杏仁、松仁、桂圆,香气甜美中有着一抹诱人迷醉的味道。
孩子们争先恐后的盛粥,甜粥甫一入口,齿颊生香,落入腹中暖意融融,随之而生的是那种久违的幸福感。
甜粥喝完,孩子们的肚子也有了几分饱意,此时方翔那急火熬煮的白米粥也开锅了,舀入孩子们的碗内。
方翔这就吩咐着铃铛从屋内取出昨天在市区市买来的各种咸菜:八宝菜、甜蒜、腌海带等等,总计摆了十几个碟子。
孩子们正要开吃,方翔忙道:“别急,等一下。”
在孩子们好奇的目光注视下,方翔麻利的从冰柜内取出几只昨晚提前做好的卤野鸭,开始在砧板上熟练的片肉。
刀光纷飞,肉片纷飞。
方翔将片好的鸭肉分成小份,一一加入孩子们盛满白粥的碗里。白粥滚烫,很快将冰冷的野鸭肉煨热,淡而无味的白粥登时溢满异样的撩人清香。
“开始喝粥,谁喝的不干净浪费粮食,我就打谁的。”方翔笑呵呵的戏谑着。
孩子们哄笑起来,就着咸菜,美滋滋的喝着混有美味鸭肉的白米粥。
一个多小时后,三大锅粥被孩子们一扫而空,宁远村的孩子