，滴点油可以尽快它们吐泥，能快点吃到它们。好吃吧，舅舅，这两样都是很补的哦，只是我听说泥鳅不能跟狗肉，狗血一起吃，也不能同螃蟹一起吃会中毒的。”今晚的如意对煎饼情有独钟，大部分是就着鳝鱼粥吃煎饼。
第二天醒来，洗脸漱口后如意先去看田螺吐的怎么样了，昨晚换了一次污水，一夜过去后水还是有些脏，重新换上清水，滴上两滴油，预计中午就能吃了。吃完地瓜粥和咸鸭蛋后，如佳三个跟着小姨去割草喂鱼和猪吃，回来的时候如意在路边摘了薄荷回来准备炒田螺用。两个舅舅去给旱地浇水拔草了，到时那些草也会带回来扔给鱼吃。
如意四个回来后，拿来剪刀先把田螺的尾巴剪掉，花了一刻钟，冲洗后再泡上清水，如静帮舅妈看着小表弟和表妹，小舅妈开始做午饭了，小姨去帮忙烧火。等小舅妈最后一道菜做好了，如意赶紧把田螺倒入菜篮里再用清水冲洗一下，让舅妈帮忙用开水快速过一下，捞起后猛火快炒。
“吸，吸，真是又辣又香，欲罢不能。”吃完午饭后，舅舅，舅妈，小姨和如佳几个一人用小碗装了爆炒田螺，坐在院子里一边吃着，一边聊天。原本天气热犯困要午休的，结果尝了炒田螺后，个个都精神十足的在那里蒙吸田螺肉，如静有时吸不出来，就用竹签挑出来，“嗯嗯，实在是美味，之前有泥腥味，油也不舍得放，还真不知道既然有如此好吃的小吃。”“舅舅，你们池塘里有不少哦，河里也有，可以在集市上买啊，做下酒菜很不错。要是迎客来收的话，你就只需要愁数量少的问题咯。”如佳灵机一动的说道。“哟，看看，现在我们家的个个都有了买卖头脑了，脑瓜子转的那个快啊。”大舅妈笑着说。“舅舅，舅妈，这个是家传哈。你们有这个脑子，我们小的也就有了。这个是无本生意，就是费点时间和人力了。价钱便宜的话一般都愿意花几文钱尝尝鲜的。”如意吃的兴起，这批应该是下崽不久，肚里没什么仔，非常好吃，笑着说。“小舅舅，孙少东家不是要你送炒田螺，他要亲自品尝自己的劳动成果，正好可以让他帮你试吃，说不定还能让钟掌柜在酒楼里增加这道菜呢。”小舅舅刘德海一听这个主意不错，“那好，待会没那么热后，我们就去摸田螺，后天一早送去给孙小少爷。”“那到时我们摸跟这些差不多大的，小的或最大的先不抓，那些很大的说不定要下崽呢。”“嗯嗯，这个，我们小的和大的少量摸一下，看里面是什么情况，以后好知道多大适合吃，不影响下崽。”
大家加快速度，然后要不就拿着木桶脸盆的，就是竹篓笼子，大舅舅觉得黄鳝也很好吃，准备下笼子去捉。黄鳝笼子用竹篾编制而成，口小屁股大圆柱，大头上有进孔，扎网一般收缩编制，黄鳝进入跑不掉了。当然还需要饵料，用地龙和米饭用一尺来长炮线子穿好挂在口子上。
小舅舅让小姨注意如意几个不要掉进鱼塘了，他在河边那里摸田螺。大舅舅把两个黄鳝笼子放进水田入口那里，在水田里四个角各放一个，准备明天一早来收。他顺便就在水田附近摸田螺，正好可以消灭有些这会吃农作物的东西。对泥鳅和黄鳝都是讨厌多于喜欢，因为它们喜欢钻洞，常常把田埂钻了洞使得田里漏水，一般看到都会把它们抓了喂鸡吃