张家俊忍气吞声干了一个月，这期间不断有传菜员离职，也不断有新人加入，有好几次张家俊都要离职，可是他姐姐极力阻止，这才没让他得逞。
张家俊的姐姐是名服务生，她和张家俊不一样，她的工作是直接面对各色各样的顾客，碰到客气有礼貌的客人还好说，辛苦也不算什么。
可是总有一些脾气不好，素质不高的顾客，他们抱着我是消费者我就是上帝的心态，对着服务生颐指气使。
这倒不说作为消费者就不应该维护自己的权益，这里说的上帝是真的把自己当成了上帝，仿佛别人都是刍狗，都是草芥，这种人心里不会承认什么是平等，他们连起码的尊重都做不到的。
更何况，有时候平等和公正是对立的，规则都在强者手里，身在弱势阶层，如果把规则当成保护自己的武器，那么最终会被虚假和梦幻所伤害，因为真正能够依靠的只有自己的实力。
今天张家佳负责的包房里，几位客人已经喝得歪三倒四了，看到这种情况，她的眉头不由得皱了起来。
醉酒的客人很难伺候，他们若是真的喝多了倒也好说，就怕那种“酒不醉人人自醉”的，而今天就是这种情况。
张家佳从张家俊手里接过菜肴，然后小心翼翼地端上桌面，生怕这过程中出什么问题。可是，还没等她转身，一位满脸醉意的客人问道。
“这是什么菜啊？”
张家佳微笑道：“这是您后来加的菜，白云猪手，请您慢用。”
客人耷拉着脸，拖着长音道：“不就是猪蹄嘛，还整了个文雅的名字，欺负我是没文化啊？哼！”
这人纯粹就是没事找事，估计是最近有什么不如意的心事，今个借酒消愁。
张家佳没有接这个话茬，此时说多无益，赶紧撤退才是上计。
客人拿着筷子在菜里翻了翻，然后突然把筷子往桌子上一扔，怒道：“这什么！这什么？猪蹄上这么多毛让人怎么吃？你们酒店是怎么做饭的啊？”
张家佳上前查看，发现菜里有一块猪蹄上面确实带着两根白色猪毛，这个不仔细看得话还真发现不了。
“不好意思，不好意思，这个材料没有处理好，我给您换一盘吧。”张家佳此时采取的是最通常的做法，一般就是把菜端下去，针对客人提出来的问题处理一下，然后重新端上来就行了。
谁知这个客人死活不肯，非要张家佳把酒店经理叫过来。
这个过程中，席间的其他客人也跟着起哄，他们动作越来越大，说话越来越放肆，张家俊在一旁看着干着急，不知怎么办才好。
接下来，客人们发起了酒疯，把餐盘酒杯都摔个稀烂，菜肴汤汁溅的到处都是。无奈，张家佳只好把大堂经理叫过来。
大堂经理问清楚情况后，立马向客人们道歉，请求客人们不要生气，有什么要求可以提。
谁知这些客人拿住张家佳不愿上报经理的把柄，非要张家佳向他们道歉，并且赔偿这个过程中汤汁溅到他们衣裤上的损失。
面对这种情况，大堂经理当着所有客人的面，不分青红皂白把张家佳臭骂了一顿，张家佳被骂很委屈，独自站在一边流泪，张家俊看到这种情况，他心里怒火中烧。
而接下来，大堂经理拿着餐巾纸，单膝跪地，一个一个擦干净客人的裤脚。
看到大堂经理“跪”在自己面前，这让想闹事的客人们心里很是满足，他们醉意朦胧的脸上浮现出得意、享受的表情。
张家俊在门口看着这一幕，他觉得他胸口有一口气在膨胀，这让他很难受，他很清楚的知道这就叫做愤怒，他把拳头攥得很紧，仿佛一放松就会打开愤怒的阀门一般。
大堂经理转过头，对着张家佳和张家俊说道：“你们两个看什么看？还不快去拿一些热毛巾过来！”
张家佳抹了抹眼泪，拉着张家俊就往厨房走。