是叡玉首先忍不住笑了,我为了不笑出声来,只有用力咬住牙,让自己的笑声不要发出来。结果,还是“嘻嘻…,嘻嘻”的从牙缝中传出了笑声。
微儿感觉该尽的礼貌,好像已经完成了。就把自己的水杯推在一边,将凉拌三丝放在自己面前,自顾自的吃了起来。一小会儿,微儿抬起头来的时候,她不但是满嘴满脸,就连鼻尖上都是红油了。
叡玉看见微儿吃得这样,马上将自己杯里的酒喝干,拿碗给我和微儿盛了饭。我给微儿碗里夹了几粒花生豆,一小块卤牛肉,让她尝尝看好吃不。
“爸爸,都好吃!最好吃的还是凉拌菜。”
微儿边吃边说。
“叡玉,你吃点卤牛肉,品尝一下回民饭馆的风味。哦,今天的莴笋肉片,烹制方法和以前有所不同,肯定比以前的嫩,口感也好些,你也尝尝。”
我给叡玉的碗里也夹了两块卤牛肉,几块莴笋肉片。
我的一杯酒估计有一两二钱,在家里也就喝这样多了。我喜欢慢慢的喝,细细的品尝菜的味道。对回民饭馆的卤牛肉,我更是情有独钟。它不但肉质经过了精选,卤制过程也有独到之处。越是慢慢的咀嚼,越能感觉出它的独特的香味。
美味的享受,只有在家里,在温馨的家里才能感受。在家里没风没雨,没朋友没敌人,有的只是爱与温馨。
晚上邻居一定要请我们吃饺子,理由有二:一是朱师傅带上儿子回老家了,只剩涂师傅娘俩,过节人太少,不热闹。二是感谢我经常帮他们辅导儿子的功课。
实在推脱不开,就只有恭敬不如从命了。唉——,其实她们请什么客呀!四口人,全家每月就四斤肉票。包顿饺子用去二斤,这整一个月还剩二斤肉票,还有小孩长身体,日子咋过呀。我们就不一样了,我和叡玉都有保健肉票,加上供应的,每月就有八斤半肉票。所以,我们家的肉票从来都没有用完过。我和叡玉商量决定,去吃饺子可以,条件是必须收下我们送的两斤肉票。她们无法拒绝,协议很快也就达成了。
两家五口,坐在她们家的小圆桌旁。小玲拿开盖在盘子上小盆,三盘热气腾腾的饺子露出了自己的真面目。我一看,摆在面前的肯定都是饺子,可在形、色上却应该定义为艺术品更为恰当。形状都像弯弯的月儿,可是色澈就各异了。
其中一盘饺子给人的感觉是透明的,里边的鸡蛋韭菜馅隐约可见。不知道是她们把饺子皮做了特殊处理呢,还是饺子皮根本就不是麦面。一盘是煎饺,饺子皮刚好煎黄,油光闪闪。虽然还没有吃到嘴里,脆、香、酥的感觉已经在脑海里形成了。另一盘饺子就更奇怪了,说它是饺子,我是根据它的形状来判断的。这盘饺子黑中泛亮,从鼓鼓囊囊躺在盘子里的情形看,肯定是皮薄肉厚。具体的说不清楚,也想不明白,只有到时偷偷的问小玲了。
小玲指着旁边方凳子上的红油、醋、酱油、蒜泥、葱花等等对我们说:
“子云,你们就各取所需吧!个人的口味都不一样,我就不好给你们放了。”
“好,小玲。我来放吧!”
我拿过徐师傅面前的小碗,给她放了一点醋、蒜泥和葱花,把放完的小碗又放回了徐师傅的面前。我又伸手去拿小玲面前的小碗,小玲就伸手按住了。
“子云,谁要你放的呀!嘻嘻,你成主人啦?”
“好,那小玲你自己放吧!”
我拿过微儿的小碗,给她放了一点点红油、醋和葱花。给叡玉放了红油、醋、葱花和蒜泥。给我自己放的是醋、葱花和蒜泥。
“小明,还是我给你放吧!我挺喜欢干这个工作的。”
“嘻嘻,睿玉姐。子云说的是真话吗?”
“小玲,管他真假呢。他愿意干,你就让他给你放吧。只是看他能不能猜出你喜欢的口味。”
叡玉有点调侃的说。我拿过小玲的碗,给她放了一点点红油、醋和葱花,完了把小碗递给小玲。
“嘻嘻,奇怪!子云咋知道我能吃点辣椒,不喜欢吃大蒜呢?”
小玲说话的时候,眼里充满了疑问。
“是奇怪呀!这个子云就没有给我放辣椒,他是怎么知道我不爱吃辣椒的呢?”
涂师傅也是满脸的疑云。我不得不给他们解释了,不然她们可能这顿饺子都吃不好了。
“这还不简单啊!小玲是基本上在四川长大的,又当过知青,在农村呆了三年,虽然不能像四川人那样吃辣椒,能不多少吃一点吗?至于大蒜吗,小玲是姑娘,大多数姑娘都不喜欢吃大蒜的。涂师傅到四川已经年过三十了,喜欢的口味也基本上定型了,辣椒肯定是不喜欢的,东北吃饺子都是要大蒜的”。
“哎呀!我的天啊,这个子云的心也太…。看问题,嗯。分析问题既细密,又准确。难得,难得。我们有这样的好邻居,嗯。好,好啊。来,来,吃饺子。”
涂师傅边说边用筷子示意我们吃饺子。
“是厉害,以前只是听说子云思维缜密,还没有领教过。今天