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第172章 我要成为豪商富贾(3 / 3)

时候,先生讲什么我根本听不懂,哪像禾苗表哥,先生总是夸他,所以我早打算好了,以后我有钱,禾苗表哥有权,我们兄弟俩互相帮忙,这不就好了吗。”黑子得意的道。

乔木不得不感慨,早熟什么的果断是存在的,这个表弟是要逆天吗,还是说是她OUT了,在古代早熟什么的遍地开花。

“好吧,那我就收下你这小徒弟。”乔木想了想道:“你若想成为一个大商人,只学厨艺可不行,不过那些都先放一边,今天我就先告诉你如何成为一个顶级的厨师,首先你要有扎实的基本功和绝佳的烹饪技巧,其次你需要成为一个博学多才的人,再次你要有品德高尚厨德修养……”

“啊?!乔木姐,我不过是想跟着你学厨而已,怎么还要成为一个博学多才的人啊,我又不考科举。”黑子哀叹。

“一道菜,你不仅要知道制作方法,还要知道制作原理,要清楚菜肴原料在受热过程中的变化,了解菜肴的营养价值,把握好火候,能根据菜品和食客的要求准确烹调。这就要求我们厨师不仅要能够熟练地掌握和运用烹饪技能,同时还必须懂得营养学、原料学、烹饪理学、烹饪化学、烹饪美学、调味知识、饮食心理学等知识。”

“什么什么,乔木姐你在说天书。”黑子只觉自己的未来一片黑暗,幽怨的小眼神飘着乔木,哀哀道:“乔木姐,我的亲姐唉,您真的确定您不是在给我讲论语吗。”

乔木捂脸,也幽怨的瞅着黑子,妥协道:“黑娃子,你等会儿,让我把那些词翻译成你能听懂的再给你解释。”

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