当你在水果摊看到刚上市的荔枝时，新鲜饱满的荔枝激起了你强烈的购买欲望，这种欲望溢于言表。卖水果的人见你看中了他的荔枝，他会考虑以较高的价格卖给你。其实，你对荔枝的较强的购买欲望，表明你愿意支付更高的价格，从而有更多的消费者剩余。所以，当你询问价格的时候，他会故意提高价格，由于你的消费者剩余较多，或许你对这个价格还挺满意，毫不犹豫把荔枝买了下来。结果，你的消费者剩余转化为水果摊主的利润。
明白了消费者剩余这一理论之后，我们在购买某件商品或者要求某种服务时，至少会积累一些砍价杀价的经验。
首先，穿戴最好朴实。有些家境富裕的中产阶层人士上街就爱露富，全身上下富丽堂皇，再风光不过了，可这架势对砍价杀价极为不利。一是卖主赚的就是富人的钱；二是你这么富有，又怎么好意思在价格上与人家斤斤计较？
其次，注意不露表情。有些卖主专门留意买主的眼神，你如见到中意的东西便扑过去两眼死盯着不放，那价钱一定压不下来；老练的购物者会在发现物美价廉的商品后，含而不露地先让卖主拿些其它商品来看，然后再有意无意中涉及真正欲买的东西，在“可买可不买”的表情下压价，往往十分奏效。比如说，你去服装店买衣服，看见一件衬衣标价380元，但实际上80元就能够买下来。为什么标价这么高呢？这是因为商家想把你的消费者剩余都赚去。这些衣服的成本不足80元，但是有人特别喜欢这些衣服，他们愿意出高于80元甚至远远高于80元的价格买下来，这里面就存在着消费者剩余。因此，当你看上某件衣服时，最好不要流露出满意的神色，否则你就要花费较多的钱买下这件衣服。对于那些没有购买经验的顾客来说，当他以较高的价格买下这件衬衣时，或许还以为自己占了个便宜，殊不知当他高高兴兴花钱买下这件衣服时，商家也高高兴兴地发了一笔小财。
再次，不妨声东击西。在砍价杀价时，要客观地找出欲购物品的不足之处。如你想买一件蓝色衬衫，且柜台里确有蓝、白、灰三种颜色，这时你可问有没有黄色的。卖主误认为你最喜欢的是黄色，便会为不能满足你的需求让步。此时你再为蓝衬衫砍价，他多少会让利几分，因为他怕你到别处去找黄色的。
第四，故意掏空腰包。对于某一商品，你明知卖主想多赚钱，可他又将价格封了底：“我这休闲服220元一件进的货，你总不能让我做赔本生意吧！”这时你可说就剩这200元了，你不卖只好算了。此时卖主如觉200元也有利可图时，他是不会放过这个“掏空腰包者”的。
“消费者剩余”可能是正数，也可能为负数，并且与“生产者剩余”（商品的生产者出售一种商品得到的收入减去其成本而所赚到的利润）呈反比例关系。这种此消彼涨的内在联系，明白无误地揭示了“消费者剩余”减少部分的真实去向。所以运用消费者剩余理论砍价杀价，既是一种技巧，也是一门艺术，很值得研究和探讨。
看见别人买，你也会跟着买吗？——“示范效应”
一位石油大亨到天堂去参加会议，一进会议室发现已经座无虚席，没有地方可坐，于是他灵机一动，喊了一声：“地狱里发现石油了！”结果天堂里的石油大亨们一听就纷纷向地狱跑去，天堂里只剩下他了。这时，这位大亨心想，大家都跑了过去，莫非地狱里真的发现石油了？于是，他也急匆匆地向地狱跑去。这种现象被称为“羊群效应”，比喻人都有一种从众心理。从众心理很容易导致盲从，而盲从往往会使人陷入骗局或遭到失败。
羊群（集体）是一种很散乱的组织，平时在一起也是盲目地左冲右撞。如果一头羊发现了一片肥沃的绿草地，并在那里吃到了新鲜的青草，后来的羊群就会一哄而上，争抢那里的青草，全然不顾旁边虎视眈眈的狼，或者看不到别处还有更好的青草。经济学里经常用“羊群效应”来描述经济个体的从众跟风心理。“羊群效应”也称“从众心理”。
2007年7月26日，产自日本新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”两个品牌的一级大米在北京太平洋百货开卖。两种大米均为两公斤包装，售价分别高达198元和188元。然而比国内普通大米价格高出20倍的日本大米依然得到了消费者的热烈追捧，不到20天，12吨天价大米竟然在北京销售一空。
一般来说，商品的价格越低，越会受欢迎。可是“天价大米”却是例外，商品价格越高却越畅销。在经济学家看来，这种现象被称为“凡勃伦效应”。它是指消费者对一种商品需求的程度因其标价较高而不是较低而增加。它反映了人们进行挥霍性消费的心理愿望。随着社会经济的发展，人们的消费会随着收入的增加，而逐步由追求数量和质量过渡到追求品位格调。款式、皮质差不多的一双皮鞋，在普通的鞋店卖80元，进入大商场的柜台，就要卖到几百元，却总有人愿意买。1.66万元的眼镜架、6.88万元的纪念表、168万元的顶级钢琴，这些近乎“天价”的商品，往往也能在市场上走俏。凡勃