在北岛屠狼期间，何雨柱锻炼出来的警觉性、危机意识，还是非常有用的。随着何雨柱的卤下水生意越做越红火，他的这门生意真的被一些别有用心、眼红了的人给盯上了。
何雨柱搬到茅草小屋，还没住上几天，一波又一波的喽啰，接连造访了充斥着卤水味道的茅草小屋。这些喽啰都是些整天游手好闲、好吃懒做的人，哪经得住何雨柱一番折腾，何雨柱还没开口询问，他们一五一十的把原委倒了个清清楚楚。
何雨柱初来乍到港岛，人生地不熟的，他是想给家里人创造良好的生活条件，才走出了他的舒适圈，机缘巧合之下做成的这卤下水生意，哪有闲工夫和那些喊打喊杀的喽啰们去纠缠。
况且，这时候的港岛，不排除解决了眼前几人的纠缠，后面不会出现新的麻烦来，与其这样，他脑子里就想到了上辈子见识过的合作共赢。
当焦鸭他们来上班，每次见到被制服了的喽啰，他们就会被刺激的拿上了西瓜刀，声言就要去讨要说法。何雨柱哪会允许这些冲动的小年轻胡来，每次他都好言规劝一番，他自个儿带上喽啰，拜访起了他们的幕后大佬来。
何雨柱每到一家，直接就把人家大门给踹翻了，当人家大佬举起武器时，眨眼之间就到了他手里。遇上何雨柱这样子的硬茬子，对方心里暗叹“这是个狠角色，看来今儿个不掉一身肉，也得出出血了…”
出人意外的是何雨柱没有继续做出什么过激的事，直接坐下来好好的提出了他的要求：他出卤下水的配料、派指导制作卤下水的人员；而对方出场地、出下水的原材料、人手、负责销售等；他占三成利润，对方占七成。
何雨柱“怀菩萨心肠，行霹雳手段”，直接把对方感动到了，等于让他们坐享其成了，他们还有什么不满意的，当场就满口答应了下来。
何雨柱心里想着焦鸭他们几个，每当离开的时候，绝口不提还回武器这一茬。那些个大佬，自个儿拿武器顶人家脑门，被人夺了去，哪还有脸儿开口要回。
焦鸭几人就这么看着何雨柱带着喽啰出去了一趟，就给他们带回来一把眼热的武器，简直把他们差点儿惊掉了下巴。等何雨柱把来造访的喽啰，都送回去后，焦鸭几人基本人手都有了让人眼热的武器。
有道是“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”一个月后，全港岛各处基本都出现了何雨柱他们的卤下水。不过，好事多磨，期间，跨界卖卤下水的事件频发，好在，在何雨柱以德服人的手腕之下，大家慢慢都接受了：在各自的区域里卖卤下水，或者你有能力就去开辟、拓展新的区域。
又过了一个多月，随着何雨柱的生意越做越大，那茅草小屋、小鱼塘就显得太过简陋、狭小了，已经满足不了日新月异的高速发展。
困难再次摆在了何雨柱的面前，何雨柱凭借着上辈子的记忆，想到港岛日后高昂的地价，心里便萌发出了新主意。他再次一家家的拜访起了那些大佬们，提出了加盟费的概念，决定统一招牌～称作“娥夫人卤水”。
经过两个来月的尝试，这卤下水面对的是大众消费人群，成本低、利润高，还不用他们操什么心，简直就是一本万利的好生意，他们哪有不答应的，纷纷慷慨解囊并再三保证：一定根据要求第一时间换上统一的招牌。
何雨柱弄来了钱，就让焦鸭几人以现在的茅草小屋、鱼塘作为中心起点，往四周去收地；并三令五申的提醒他们：必须满足别人提出的价格要求，不允许欺凌、威胁别人。
这时候的港岛人，那家不在意自家的一点地，他们那家不指望着靠地吃饭。可令人意想不到的是：短短一周时间，焦鸭几人就把茅草小屋、鱼塘周围的近百亩地，被他们谈的七七八八的快成了。
何雨柱也是在这一片，生活了好几个月了，对当地的风土人情也有了个大概的了解。他心里虽有怀疑，可他去出面问的话，估计不会听到什么真实的声音，因为周围的人谁不知道：他是焦鸭几人的老板。
经过几番考虑后，他回到娄家做起了娄晓娥的工作，让她帮忙去收地。短短几个月，就有钱去收地了，这可把娄半城老夫妻俩担心坏了，他们怀疑何雨柱是不是做了违法乱纪的勾当。
但他们转念一想：自己的女婿一向踏实本分的，可没有干出过什么出格的事。他们嘴上不说什么，可心里还是放心不下来，于是，就跟着娄晓娥一起去了。
在路上，何雨柱跟娄晓娥交底道：“有愿意卖地的农户，以后家里的劳动力，可以进卤水店干活；实在不愿意卖地的，可以用别处更好的良田跟他们换，同样，可以给他们一个干活挣钱的名额。”
娄半城老夫妻俩坐镇，娄晓娥主谈，经他们一梳理，哪有那么多人愿意卖地的，真实的情况：也就焦鸭他们几个谈的两成左右是自愿卖的。不过，娄晓娥抛出两个优惠条件后，大家都是非常满意的答应了。
本来何雨柱买地就不是用来耕种的，地肥地贫对他来说无所谓的，只要他买的地能连成片就行。何雨柱有了娄晓娥的信息反馈，他又吩咐焦鸭几个，去周边寻摸肥沃的耕地，买来跟那些农户换地。
人心都是肉长的，