比赛结束了。
这个最重要的时刻终于来临了，所有人都睁大了眼睛，连陆羽嵩看不到的场外的叶先生，也微微有点紧张了。
在最终结果没有出来之前，谁也不敢说自己有必胜的把握。
陆羽嵩知道有多少双眼睛盯着自己，除了这个大厅里的人，还有场外的观众，还有叶先生。
也许，家乡的报纸都有所报道的，因为这是国内很有名的赛事。
但是现在，他所能做的，只有等待。
等待评委的品评，等待最终的结果。
到了最后一道菜，选手们果然是各显神通了，首先第一组的选手张宇健给评委端上了一盘摆盘非常好的陈皮鸭。
这盘鸭子光看外表就非常漂亮，鸭子的外表没有一点点破皮，形状保持的非常完美，鸭子的体态很放松地躺在盘子中央，好像只是睡着一般。
整个鸭子的表皮，因为腌制和烧烤过的缘故，显出了一种非常漂亮的橙红色，这种橙红色很自然也很美丽，绝对不是一般的色素添加剂所能制作出来的。
而鸭身周围的配菜也非常美丽，排放着小而精致的，用梨子雕刻而成的莲花，一红一白，菜品真是非常诱人的。
评委再怎么见过世面也是凡人，从他们入口后脸上愉快的表情就知道这道菜一定是非常美味的。
按照惯例，在最后一道菜的时候，选手要对自己所做的菜品有一个表述。
张宇健信心满满地说：“这道陈皮鸭是我的家乡名产，用料十分讲究，首先选鸭子又不能太小又不能太大，上好的青鸭一只，主要是陈皮配上一些其他的调料开始腌制，然后放入特质的木炭炉子里面烤熟，这样才能保证整个鸭子的味道跟调料合二为一，原汁原味，而我还特地配上了上好的雪梨，就是为了能在吃过烧烤的东西以后能有个清凉的口感。”
评委们点点头，法国评委卢有朋笑笑说：“你的这朵莲花雕刻得太美丽了。”
评委们在短暂的思考和商量以后，给了一个相当高的分数——九十分。
这九十分也算是实至名归了。
而相比较起张宇健的陈皮鸭子，第二组选手刘锡瑜的菜品看上去更加显得华丽隆重，那正是本地的一道名菜——碳烤乳猪。
乳猪就是刚出生的小猪，谁都知道，选择材料的好坏直接决定了菜的品质，就说靠乳猪，乳猪要求是刚出生一两个月内的小猪崽，体重在五斤左右。
如果超这个这范围，猪肉的口感就太肥了，调料不好入味，而且吃起来容易油腻。
一旦选择好了乳猪，就要宰杀干净开始调味。
而入口以后的感受，其实就在于每个人配方的不一样，虽然大体上都是鲜味加甜味的组合，但是很多人有自己不便公开的独门配方，就靠这个独特的口感在市场上拥有一席之地。
刘锡瑜的这只乳猪，显然是很早就预备下了，而且烤的时候显然是用特定的模具撑开了再进行烧烤的，所以形状看上去非常饱满自然，一点都不像里面已经完全掏干净的感觉。
整个乳猪的表面是一种微微红的金黄色，好像镀金似的，光滑而平整，一看就知道肯定是外脆里嫩的那种，而周围的配菜也颇有意思，局里稍微远一点看呢，就是冒着雾气，近一点看，是冰淇淋，但是又跟一般的冰淇淋不太一样，质感有所不同。
评委们喝过白开水一一开始品尝，乳猪的味道是不必多说了，而那冰淇淋也很有意思，咬一口，外面一层竟然是比较脆硬的壳子一样的口感，里面的馅儿才是传统的感觉，评委们的嘴边冒出一丝丝雾气来。
“你是怎做到的？”本地的一个评委显然很感兴趣。
刘锡瑜很得意地解释，这个冰淇淋不是普通的做法，是液氮冰淇淋，液氮的温度非常低，所以能用奶油混合冰淇淋液形成这样有层次的感觉。而配上烤乳猪也是他的主意，乳猪是热菜，所以想到冷热配比，那么配一般的凉菜显然比较普通，所以才有了冰淇淋的主意。
评委们对于这道菜的评分比刚才那个还要高出一些，均分九十三分。
接连两位选手的发挥都很好，场上的观众难免不会想到，作为惊鸿一瞥之后又犯下了低级错误的陆羽嵩是不是会紧张觉得压力很大？
主持人在镜头前微笑着说道：“亲爱的观众朋友们，现在比赛已经到了最关键的环节，因为现在是最后一轮的最后一位选手要上菜了，不知道这道菜的评分会不会改变场上的格局呢？”
陆羽嵩深深的呼吸了一口气，只是看着工作人员把菜品端上去，倒是身边的李进文，比他紧张多了，暗暗地捏紧了拳头，李进文跟陆羽嵩一样紧张这场比赛的结果。
黑框评委张小齐心里也是很为陆羽嵩紧张的，总觉得凭借他的才华，不至于犯刚才那种调味上的低级错误。
不知道这道菜能不能帮助他转败为胜呢？以目前场上的分数来看，他要比刘锡瑜多才有可能从总分上超越。
菜端上来了，看着碗里颜色配得非