，其中的内脏并没有清除掉，甚至还有鲜血从创口处流出，硕大的一个猪头被摆到了一旁，闭着眼睛看着自己。
脑子里第一的反应就是恶心、想吐，虽然猪肉自己做得多了，却从来没有看到过这么血淋淋的一幕。
王动皱着眉头的一幕被中年人看在眼里，从刀架上选了一刀牛耳尖刀，走到了案板前，向王动比划了，随即尖刀便切进了厚厚的猪肉之中，嘴里不急不缓地说道：“猪肉大概可以分为九种，特级：里脊。一级：通脊、后腿。二级：前腿、五花。剩下的都可以分到第三类别……”
中年人一边解说着，但手上的动作却一直没有停下来，锋利尖刀一直不停在游动着，随着中年人的话，一块块精肉被他卸了下来，摆到了案板的上面。