“咱家地里只有四颗木菊花和三株黄花,怎么就摘不完呢?”小娥觉得十分好奇,边烧火边问面儿。前些天面儿已经摘了不少回来做菜吃,现在还有一竹箕木菊花和黄花,她简直不敢相信。
“人家长得快嘛。你把隔着小灶孔的石板取了,我做咸菜肉了,呆会要蒸,得用小灶。”
乡下的柴灶做得很有趣,两口大灶中间夹个小灶,几灶相通,可一人同时兼顾烧火。
小娥把隔着小灶孔的挡石用火钳夹着顺到另一边,看着面儿放口小铁锅在小灶上,倒了点醋爆了爆肥肉,又把肉铲出来放进一个小钢盆里,和了些佐料,再盖上咸菜,放进一只蒸锅里,盖上厚沉的锅盖。立极厨房里多了香麻麻的味道,闻着很好闻。
小娥看得差点忘了加柴,面儿作菜的方法很稀奇,不只没见过,就是听都没听说过。
天黑时,林家夫妇和刘家兄弟俩收工回来,堂屋里摆了满满一桌菜。
“面儿的厨艺这么好?”刘二娃洗了手和脸,不客气地坐到桌子前,挟起一块咸菜肉,肥而不腻,咸中略麻,吃得直称赞。
“刘大娃和刘好娃做事手脚麻利,就这个多时辰,我们收了半亩多高梁呢。”小娥娘越来越喜欢刘家兄弟。
面儿吃一块麻辣肉片,咝拉一声,好爽的感觉,对刘家兄弟道:“干脆你们帮我们收完高梁再回去吧。”
刘大娃脸红到脖子,一面对小娥,他就很不好意思,吃一块蒜泥黄瓜,清脆爽口,味道不比自家娘作的差。
“大叔大婶,喝酸萝卜鸭子汤,大叔老说有寒,这汤去陈寒。”面儿帮长辈盛了两碗汤,林大叔喝一口,赞叹道:“好好喝。”
“面儿这厨艺可以开餐馆了。”小娥娘对面儿作的菜佩服得很。
……