本次厨艺大会的评审共有十位，正式评委九位，除了孙云清代表华夏之外，其他八位都是各国选派的知名美食专家。
而冰山美人陆妍，则是大会邀请的特殊评委。毕竟她是华夏食谱新一代的执笔者，不邀请的话未免有些说不过去。
“本次比赛规定，每队只做一道菜，且必须和鱼有关，菜式不限。时间为半小时，逾时则视为放弃比赛。那么各位，比赛现在开始。”
随着司仪的一声令下，会场中央一个四面体的大型电子时钟开始倒计时，这场关乎各国颜面的比赛正式开始。
一时间，整个会场开始沸腾了起来，菜刀与砧板的碰撞声此起彼伏。
那声势，不知道的还以为是万千铁骑群撸而过呢。
“做鱼？哟西~~我们大河名族大大滴，哈哈哈......”切腹君状如疯癫地仰天长笑。
等笑过之后，他又指了指叶奇等人，狂妄道：“你滴，不行。”
吴梓涵翻了个白眼：“这个矮冬瓜还真是烦人呢！叶奇师父，我们要做什么菜？让我想想，嗯......肯定是要能够震惊四座的，那卖相自然是不能差。还有，一定得要名菜，这样才能上得了台面。还有，还有......”
“喂喂，我说你个丫头够了没有？今天我们不做什么山珍海味，我们只做鱼香肉丝。”叶奇半个身子轻倚在厨台上，带着懒散的笑容道。
“鱼，鱼香肉丝？”吴梓涵以为自己听错了，不确定的问道。
“嗯，就是鱼香肉丝。虽不是鱼，却有鱼香。也算是符合了这次比赛的要求。”
叶奇慢条斯理的将崭新的厨具起了出来，在厨台相应的位置摆放好，接着又把所有要用到的食材放到了台面上。
做完所有的准备工作，叶奇抡了几下胳膊活动开了腰身，转过头来对吴梓涵三人道：“好了，我们开始吧。”
紧接着刀光闪过，只听到刀锋切开蔬菜时的清脆之声，以及轻触砧板时的微小震颤，看似有力落点极为轻盈。
如此神技让吴梓涵三人看得咋舌，呆然得站在原处，竟忘了他们的本分工作。
“嘿，我说你们三儿瞧够了没有？这时间可是过去三分钟了，你们想放弃比赛的话就继续吧。”叶奇将葱、姜、蒜、泡椒等作料切成沫分别装进了小碟子里，转过身来却发现三人还傻站在一起。
“啊~叶奇师父，不是还要胡萝卜、木耳这些配料嘛？你这样算是做鱼香肉丝嘛？”吴梓涵见桌上除了摆放着切好的葱、姜、蒜、红泡椒以及一堆还未处理的里脊肉之外，没有其他任何的辅助食材，若不是她事先知道要做鱼香肉丝，肯定会认为这是做炒肉的节奏。
“当然是了。做，就要做最正宗的，加了那些个辅料会影到响肉的口感。你们只需要照着我的吩咐做就可以了，其他的我自会处理，你们不用管。”言罢，不再理会傻愣着的三人，直接将里脊肉摆放到砧板上开始切丝儿。
“哼，什么嘛，一副老气横秋的样子。”吴梓涵不满地娇哼一声，然后对另外着两个满江楼的厨师喝道：“你们傻站着干嘛，还不过来给我帮忙。”
两位厨师心里极是委屈，可吴大小姐身份特殊，即是他们老板的侄女，又是他们的主厨，实在是不能得罪啊！
他们又抬头瞟了眼正在忙碌的叶奇，估摸着也只有这位才能够驯服那匹小烈马。
而与此同时，邻桌的两位也开始动手。
那位印|度女身前驾着一口大锅，竟然是在调配咖喱汤，果然是一个爱吃咖喱的国度。
她那慢条斯理的动作，似乎没多大看透。
再就是切腹君这边，只见他的两名助手将一个特大的水族箱抬了上来，一只半透明的长菱形乌贼正在水族箱里优哉游哉，一点都没有即将被宰杀的觉悟。
话说，这只乌贼还大有来头，它是来自有名的乌贼之町佐贺县唐津市呼子町，那里的特产就是生乌贼片，又叫‘乌贼刺身’。而且在呼子捕捞的乌贼鱼普通乌贼大不相同，它的整个身体呈纵长菱形，体重可以成长到600克。
切腹君拿起一杆捞鱼的网子，怪笑一声，十分利索地将那条还傻不愣登的乌贼给捞了出来。捏在手里用力在它的腹部一挤，一道水柱从枪口喷射而出尽数落到了水族箱中。
“哟西~~”乌贼被直挺挺地摆放到了砧板上，切腹君从刀具架上拿起一柄专门切生鱼片的氧化锆陶瓷刀，快速的速度在乌贼腹部划拉开了一道口子，将其中的墨囊和内脏取出来放置到一旁。
直到腹中全空了，那只乌贼竟然还没心没肺地挥动着触须。切腹君也不废话，将它横过来又是一刀，头和身瞬间分了家。
切腹君舍弃了头和触须部分，换了一柄小一号的陶瓷刀开始对乌贼肉进行切片。
他这种切片方式并不是将乌贼身体剖开然后直接竖条切片那么简单，而是用以及其精湛的刀功，将乌贼肉切成一片片薄如蝉翼的花瓣形状。且每片‘花瓣’的形状、大小、厚度一模一样，比用尺