撸起袖子走了过来,看着盆里那么多的绿豆粒,道:“要怎么去皮?”
沈月华道:“绿豆泡了一晚上也泡软了,这里有冰水吗?再放在冰水里冻一下,之后搓一下皮就掉下来了。”
韩念军点点头,说:“深井水可以吗?”
沈月华点点头,而韩念军则主动去打水来浸泡。
沈月华则翻了翻食材,发现这些都准备的很齐全,麻油,白砂糖,麦芽糖居然都有。
孙安和看她有些惊讶的样子,便抱着胳膊说道:“这些都是韩念军弄回来的,本来也是要拿到黑市里去卖的,这一次全都取了一部分放在这边,就等着你来做糕点了。”
他上下打量了沈月华一眼,随后啧啧了几声,小声说道:“也没觉得你哪点好啊?”
沈月华没听清他在嘟囔些什么,而是继续查看食材,等到韩念军用冰水浸泡了绿豆之后,过了一会儿,便开始给绿豆去皮。
的确是如沈月华所说的,只需要搓几下,绿豆皮就跟绿豆分开了来。
不一会儿的功夫,就全部都分开了,绿豆黄也装了满满的一小盆子。(未完待续。)
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