蔡家自然吃不起肉丝儿的，所以第二天蔡青去田里拔萝卜苗儿回来，让蔡洪帮着忙将萝卜苗洗了，她自己则转身去了灶间。
上次挖的芋头还有一些，蔡青选了个饱满圆润的去了皮儿，切成了筷子大的条子，在地瓜粉里滚了一圈儿，放到一旁备用。
刚好蔡青去地里回来的时候，抓了一把萝卜苗给青叔家的婶子，他们家小媳妇刚好生了娃，今天杀了鸡要炖了补身子，蔡青就厚着脸皮朝着青叔婶子要了一大块鸡油。
鸡养的肥了，肚子里全是油，平日里蔡青乖巧，这青叔婶子也疼她，就给了她。这会儿啊，正好煎了油，拿来炸芋头。
烧火刷锅，蔡青的手脚相当利落。
煎油的时候蔡青丢了两片姜片，去去鸡油里的骚气。
鸡油煎好了大概有一小碗，可是拿来炸芋头条肯定是不够的，蔡青忍痛从油坛子里挖了一大勺放进锅里，等油烧开了，她才将芋头条子放了一部分下去。
灶火烧的旺，一锅芋头很快就炸好了，金黄酥脆的芋头条子散发着香气，屋外洗完萝卜苗儿的蔡洪闻着味道就进来了。将菜盆放在一旁，使劲儿往前凑，一边吸着鼻子，一边问：“妹子你做的啥呢，怎么这样香。”
蔡洪盯着锅里目不转睛的样子，蔡青差点笑出来，忍了回去故作正经，蔡青淡淡的答了一句：“哦，炸芋头呢。”
说完就没了下文，急的蔡洪都想伸手下锅抢了。
蔡青看着他想吃又不好意思开口，憋了半天终于忍不下去了，从一旁的碗里抓了两块塞给他，叮嘱道：“行了，别让阿顺跟阿远看见。”
蔡洪眼睛一亮，抓着芋头往怀里藏，还甩了一个‘我懂的’的眼神，就溜出了灶间。
不是蔡青偏心，这刚炸好的芋头香是香，可燥得很。两个弟弟还小，吃了指不定明个儿就嗓子哑了。
芋头并不多，蔡青很快就炸好了，锅里还剩下了油，蔡青另外拿了一个小坛子装了起来。
这炸过的油煮菜不好吃，留起来，等下次炸东西的时候就能用上了。
炸过的芋头条子蔡青取了一部分晾开，热气散去，芋头条子就不像之前的酥脆了。
这个空档，蔡青已经煮好了粥，蒸了剩下的芋头饼子。
蔡青在锅里放了水，一烧开就将芋头条子丢进去，滚过之后芋头条子变得软巴巴的。因为芋头炸过带了油腥，蔡青就不放油了，将鲜嫩的萝卜苗子丢进去一起煮了。
灶火旺盛，水很快烧干了，蔡青放了盐翻炒均匀，就出锅了。
炸过的芋头条子再煮过，变得有韧性，软下来有点儿像肉丝，陪着鲜嫩的萝卜苗子，实在是一道好菜。
就着稀粥，一家人吃了一个眼馋肚饱。
日子过的很快，估计那二妮回去也没说啥，所以按着约定的日子，叫了蔡俊文跟蔡洪去帮忙。
一天一斗米，还管饭。
算起来，实在是很划算的买卖。可真做起来，也是相当的要命，这一整天就算是大中午，吃过饭了就要接着干。
几天下来，蔡俊文跟蔡洪两个人身上，全晒脱皮了，疼得嗷嗷叫。
可是回头看看挣回来的六斗米，装了满满一袋子，心里的自豪感油然而生啊。
他们家的一亩地产量不高，每年还要交贡，交了贡平日也是要花销的，靠着一些瓜果蔬菜，只能勉强度日。
其实村子里有些人是有永业田的，不用交贡，剩下的口分田也是要交岁贡的。
蔡家的这些田地本来也是永业田，可惜当初买的时候丢了田契，后来就被划分成口分田了。要说永业田也是有的，就是那大山沟沟里的百来亩地，那地契在蔡俊文手里。
可是那块地种不上庄稼，一家人靠着两亩地过日子，平日里连口饭都不舍得煮。
蔡青看着趴在榻上的阿爹跟大哥，也是心疼。
这么拼命，都是为了一家人。
王氏给蔡俊文跟蔡洪上了药，看着一大袋子的米，心里也安慰了一些。
“青丫头搭把手，把米扛回灶间，倒大缸里去。”
“哎，好。”
蔡青听了吩咐，抓起一头，跟王氏两个人把米抬到了灶间。
打开米缸，里面是浅浅的一层米，刚好盖住缸底。
王氏解开绳子，打算把米倒进去。蔡青看着她顿了一下盯着米瞧，蔡青也凑了上去，顿时一股味道飘来。
“这该死的李大花！”王氏咬牙咒骂了一声，翻开袋口，里面的大米全都发黄了！
“娘，怎么办？”蔡青也没想到这个李大花这样不厚道，居然拿发黄的大米给他们家！这可是她爹跟大哥辛辛苦苦换来了，怎么能这样呢！
“能怎么办！”王氏恨恨的盯着李大花家的方向，似乎要把墙壁看穿似得。
“这米虽然黄了，但好歹能吃。明天趁着你阿爹跟大哥不在的时候，拿出去晒一晒，煮稀饭的时候多放点地瓜，别让你阿爹吃出来。”