酿酒的事情我已经差人去办了,只是酿出的酒味道有些涩苦。”
荀冉一下便来了兴趣追问道:“你是用什么酿的?”
常子邺摊开双手道:“还能是什么,自然是杏酒了。”
荀冉这才想起来长安百姓对杏酒情有独钟,但此时酿造的杏酒果肉沉淀很多,而酒精浓度并不算高。与其说是杏酒倒不如说是杏汁......
即便如此,只要有所谓的杏酒酿成,就会顷刻间被狂热的长安百姓一抢而空。
想不到常子邺还挺有眼光的,竟然在短时间内就瞄准了杏酒市场。
“那你倒是说说你酿的酒和他们酿的有些不同。”
常子邺眼中一闪道:“这自然是有所不同了。我命人酿的杏酒虽然也会有些苦涩,但苦涩中却是带着浓浓醇香。最重要的是,里面的果肉杂质很少!”
荀冉点了点头,以唐朝的酿酒工艺没有蒸馏的情况下想要酿制高纯度的酒是不太可能的。现下能够做的似乎也只有在精炼和去杂质上下功夫了。
“我这正好带来了一壶,荀大哥你也来尝尝!”
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......(未完待续。)