云儿的小厨房只有姜嬷嬷和粗使丫头晴儿、霁儿三个人，林嬷嬷经常来帮厨。只给云儿做饭姜嬷嬷还忙的开，要是做西点、冷饮那就不够用了。
云儿请示福晋，想抽调大厨房的席嫂来小厨房学做西点，福晋当下就应允了。别看席嫂的外表是人高马大，实际上却是个很细心、很认真的人，脑子也很好使，还认字。云儿事先问过姜嬷嬷，生怕她们合不来。姜嬷嬷倒是豁达：“主子是做正事呢，想让谁来是谁的福气。奴婢听说过席嫂的为人，挺不错的，您放心，奴婢不会和她闹不和气。”
多数人对陌生人都有一种戒备心理，何况席嫂还是大厨房面案上的头儿。姜嬷嬷对她还是很有距离感的，但是主子要做正事，哪能因为自己不喜欢就不让人家来了
席嫂打心里不愿意来，在大厨房干的好好儿的，什么事都轻车熟路，周围的伙伴也都熟悉，还说了算。去侧福晋的小厨房真让她捏着一把汗：当年自己把云主子当丫头使了，而且红小豆的事也算是自己告的密，很怕云主子借故报复自己，要不，厨房里那么多的女厨子怎么就挑上了自己
席嫂心里打着鼓，硬着头皮来飞云楼报到。刚好云儿在楼下大厅里和几位教习嬷嬷说话，席嫂经过通传被允许来到这里。第一次见面是要跪拜的，席嫂跪在地上，磕了三个头：“奴婢给主子请安，主子吉祥”
“席嫂你来了免礼免礼快起来吧。把你抽调来这里是临时的，我这里有点忙不开。准备做西点了，你面案上的活儿干的不错，又是个识字的。你在我这里学几样点心，回去教给将来专门做西点的师傅，然后就好出售了。怎么样，愿意学吗”
“愿意奴婢愿意学”听说学艺，席嫂赶紧给云儿磕头。哪里找的这么好的机会呀怕报复的事立刻扔到脑袋后边去了。
“主子，奴婢很笨，您打也打得、骂也骂得，就是别赶奴婢回去。”这么快想法就变了，学艺的事是百年不遇的，赶上了就要学会。
“我打你做什么我可是听说你脑子很好使，脾气也随和，就先学着吧。我这里的姜嬷嬷也是个人品不错的，不会欺负你，你们好好相处。”
“是，奴婢记住了。”
“那你就找姜嬷嬷去吧，她会给你围裙和洗涤用品，你先熟悉一下环境，然后回去把大厨房的差事交代清楚了，明天就正式来当差吧。”
“是，奴婢遵命。”席嫂退出大厅，后背的汗都湿透了。原以为云主子怎么也得找个茬口收拾收拾自己，来个下马威，以报以前的大不敬。谁知道竟是连提都没提半个字是忘了还是秋后算账呢席嫂忐忑不安地来到小厨房。
“姜嬷嬷，奴婢来您这里报到了。”席嫂半低着头，恭恭敬敬地来找姜嬷嬷。
“哎呀，是席嫂子，快进来”姜嬷嬷的态度非常热情，拉过席嫂馒头一般的肥手推心置腹地说：“你不用紧张，也别和我说您、您的，咱们都是一样的人。主子要教给咱们做点心，我是真的忙不开，让你屈尊了。”
“姜嬷嬷说哪里话，奴婢就是个干活的，哪里能说屈尊能有机会和主子学艺，三生有幸。还望姜嬷嬷不吝赐教。”
“客气了、客气了，你这嘴里的词儿可比我强多了。主子吩咐给你几样咱们厨房用得着的东西，就是擦拭锅灶、桌椅的。咱们一起来，把这个厨房一直保持着干干净净的。王爷有洁癖，主子也爱干净。来吧，我给你说说。”
第二天一大早，席嫂就来了。来了就开始干活，跪在地上擦地。姜嬷嬷赶紧拉她起来：“咱们厨房有拖布，站着就能擦地的。何必费劲呢来，我告诉你，用这个水桶装半桶的水就好了，把拖布头放进去湿透了再拧干，然后这么擦。觉得拖布头脏了，放桶里涮，拧干再擦。”
“多谢多谢。”席嫂接过来一试果然省力。她是个胖人，胖女人的肚腩都很肥厚，跪在地上很不舒服。现在可好了，擦一下能干净一大块。
“我们厨房也有福晋送去的拖布，没舍得用，也是不知道怎么用。这多好啊。”席嫂还干来劲了。
“好了好了席嫂歇歇吧，我也不知道咱俩谁大，我三十二岁。”
“我三十四岁。”
“那我就叫你姐姐了。席姐姐，这个扁瓶子带个嘴的叫油烟净。灶台上有油渍了，这样一喷，再用抹布擦，特别干净，然后再擦一遍，把抹布洗净就好了。”
“多谢指教、多谢了。”席嫂点头哈腰的。心说云主子这个当年不知道尊卑的小丫头，可是真成了气候了。。
云儿上午画画，用过午膳、睡过午觉就在小厨房教给姜嬷嬷、席嫂等人做西点。从面包开始做起，按照配方，小心翼翼、一丝不苟地做。姜嬷嬷已经学过了，可是她不认字，光凭记是记不全的。正好席嫂从头学，姜嬷嬷就跟着学，鱼儿水儿林嬷嬷也在这里学。她们使用的是云儿从异域带回来的另一台很正式的烤箱，可以烧煤炭的。鱼儿水儿已经掌握了阿拉伯数字的使用方法，烤箱上的温度数字都是阿拉伯数字，所以使用起来还是很方便的。做面包的工艺并不复杂，却是一点也马虎不得。