在哪呢?
这家餐厅以咖啡为卖点,当然不会只卖咖啡。如果客人点餐的话,它也有几样拿手菜。不过这些菜都不是中餐,而是大师傅做出来的西餐。
西餐少油不重视炸锅,因此我虽然在厨房帮厨,倒是也不需要天天干些剥葱削皮之类的活。我顶多是将洋葱外层的皮扒掉,然后将它交给负责切菜的人就够了。每天就干点这种活,说起来比在前面当服务员的时候还要轻松。因为这里大部分的活都是大师傅亲自干,就连老程这样的正经厨师都只是负责写白案之类的小活。我这种编外人员,连刷锅的活都抢不到。
刷锅这种活,大师傅也是亲自动手,别人只能远远地观望。我每天就这么无聊的工作着,时间长了似乎忘了自己最初非要调到后厨来的目的。当然我并不是真的忘记了这件事,只是回忆起来需要一个契机而已。很快这个契机就来了,而且出其不意差点就让我失之交臂了。
那天大师傅在厨房受伤了,说来可笑,竟然是踩在一块土豆皮上摔倒了。他抱着胳膊似乎很疼,不过尽管大家百般催促,可是他一点出门看伤的意思也没有。但是他虽然能够在这指挥,却没法亲自舀咖啡了。
“大师傅,您就站在一边看着就行。我都在你这干了好几年了,您还信不过我吗?”
老程主动请缨,想要代替大师傅去舀已经煮好的咖啡。在他看来,反正咖啡都煮好了,大师傅再怎么谨慎也不至于怀疑他打算偷学咖啡的秘密吧。
实际上老程想错了,而且错得很厉害。大师傅没有让他舀咖啡,而是让他直接倒掉。非但如此,还安排人去前面告诉领班,今天不再对外售卖咖啡了。
老程的脸一下子黑了,因为他明显觉得大师傅再防着自己。虽然大师傅的谨慎厨房的人早就领教过了,可是谨慎到这种程度,还是让老程感到很难堪。
虽然老程很生气,可是他还是没敢跟大师傅翻脸。他自己走到大锅那,不过没等他动手,就听到大师傅喊道:“慢着,先别急。”
“小敏,你去倒。”
听到大师傅的指派,我一下子没反应过来。在我犹豫的一刹那,曾经劝我不要招惹大师傅的老程,他自己终于忍不住了:“屠疤赖,别以为你会煮咖啡就了不得了。想当初要不是我拉你一把,你能有今天?吃水不忘打井人,你连这个道理都不懂吗?”
“当初确实是你介绍我进的这家店,可是没有我,你以为自己能够一月拿到五千块?”
“老子可是一级厨师,就算不在这里干,一样能够拿到这份工资。”老程将头上的厨师帽扔在地上,“你不就是怕我偷学你煮咖啡的秘密吗,今天老子管你愿不愿意,我还非要看看这口锅里到底有什么秘密。”
老程边说边朝那口锅走去,大师傅冷哼一声:“你离开这,或许还能再找到一份这样的工作。可是其他人呢,还能找到钱又多有这么轻松的工作吗?你们几个还在等什么,难道想等着别人砸了自己的饭碗吗?”
大师傅在厨房的人缘很差,差到几乎没有人缘。不过他的话一说出口,厨房里站着的人就一拥而上把老程给抓住了。尽管老程在厨房里面很有威信,平时一呼百应,可是这牵扯到自己的利益,谁还会想到他平时的好呢。
(未完待续。)