得了，这么晚了，父母还等着我做的早饭呢。立马，一个激灵。跳下床来，也不穿衣服，就着短裤，抄起脸盆，奔向米缸，舀上三碗米，跑向水缸，舀上几勺水，双手死命地搓，倒掉水后，再来换新水，再搓米，直到洗过后水变清澈了。把米下到大大的铁锅里，我家的铁锅很大，煮慢一锅饭，可以供20多人吃，不明白为何那时家家都是那么大的铁锅。平时煮饭。就只在锅底一点点。加上几杯水后，盖上锅盖，往炤塘里里加上柴火，一般都是不要的干木棍，山里采下来的，再往里面塞一把干草，划拉一颗火柴，把干草点着，干草引燃木柴后，我就要利用飞奔去自己菜园去摘一些早餐的菜。
菜园在我家的东南角，在我家水田的外侧。这样设置的目的是为了防止家里的鸡妈妈们不要轻易去祸害菜园子，就用水田做一个隔离带。通向菜园的路自然是田埂了，也就两只脚那么宽，农民很会精打细算，田埂窄一点，就可以多插一兜稻子。看到我挎着哥竹篮，一路小跑，父亲就会开玩笑的大喊：
“那谁，早饭来不及作了吧！要把你爸妈给饿昏在田里了，哈哈。”
”开玩笑，本大厨，才不会---让大家受饿呢！“我边跑边大声应道。心里，还真是急了。
菜园里有四个小垄，每个小垄种着不同的蔬菜。早餐嘛，也不用很正规，三四个菜能吃饭就行了。而我，有我的快餐谱，保证好吃，又下饭。重要是做起来省事，快捷。飞快地摘了几个青辣椒，三个茄子，两条黄瓜。一路飞奔回到厨房。检查一下，炤里的火，添点柴。锅里水开后，将一个大竹簸箕放在一个木头的盆子上，拿个木瓢把开水和煮开的米一起舀到竹簸箕上，把米上的米汤沥干。米汤留在木盆了，然后把竹簸箕里的米倒回锅里面，用锅铲把饭堆成一个圆堆，再用木瓢舀一点米汤在圆堆周边，把洗净的整个的青辣椒，茄子摆在饭堆周围，再拿个大碗，打两颗鸡蛋，加水，加点油和盐，和均匀，让后放在圆堆顶上，盖上锅盖，往炤唐里加两把干草，等五分钟左右饭就熟了。
这当中，有一个插曲，是我最喜欢玩的，而且还有很好的回报。
沥过米饭的那个竹簸箕，是需要清洗的。
洗簸箕的地方，就是房子前面晒场边上的小水坝，上游有一条小水沟，常年一直水流不断，而且还是山泉水，清澈干净。边上有埋置了石板，平时洗菜，洗衣服都是在这里进行。两手握住簸箕两边，弯腰，把簸箕沉入水面以下快多半手臂的深度，保持静止2到3分钟，然后慢慢把簸箕抬出水面，呵呵，运气好的话，你会看到簸箕里面有十来条小指粗细的小野鱼蹦来蹦去。把它们放入先就装好一些水的小木桶养起来，连续运作四到五次，当然鱼儿会一次比一次少。也够了，等晚饭时，母亲就会把这些可爱的小鱼儿变成我们碗里香喷喷的美食。
黄瓜，我是用拌的，滚刀，加点盐，放在一个大瓢里颠簸十来次，倒入碗中既可。可惜，那时候，还不懂怎么拍黄瓜。
蒸熟的辣椒，戒子分别用碗装好后加入早先练熟的菜籽油，盐，然后用洗净的刀把把它捣碎成一块一块的，把调料整均匀。
怎么样，四个菜搞定了：水蒸蛋，凉拌黄瓜，蒸辣椒，蒸茄子。
铁锅煮饭，必有锅巴，我最喜欢吃锅巴了，硬硬脆脆，嚼起来，好爽。
锅巴加入米汤，捣碎，就是父亲最爱吃的锅巴粥，我偶尔也会来一碗。
。。
去年，父亲已经在教我用水牛犁田了，说是考不上大学，这些就都得学会，用得着的。光着膀子，跟在水牛后面在水田里拖着犁，浑身上下全是泥巴，奇怪也不觉得脏，一不小心，犁会插入更深的泥里，牛都拉不动了，必须往后拉着倒退出来，一面要吆喝牛儿后退，一面要使出吃奶的力提犁，嗬，那滋味，终身难忘。
”易生，你在干嘛！“傍边的同桌小柔（全名李雅柔，我习惯叫她小柔）碰了碰我的肩膀，轻声的叫我，把我从小时候的梦里惊醒过来了。