“那我倒要看看老板你这些原材料有什么不同。”卡米洛说道,因为租房子之类的事情,现在已经是下午两点左右了,卡米洛和夏侯二人也没有吃饭,所以也有些饿了。
卡米洛选了一条鲤鱼,还有一只鸡,在国外人们都不喜欢吃鲤鱼,觉得鲤鱼上不了桌,因为鲤鱼刺很多,而且有股土腥味,但在华国却是餐桌上的美味,也有许多和鲤鱼有关的神话故事,比如鲤鱼跃龙门。
卡米洛看了一眼鲤鱼,鲤鱼很大,而且表皮光鲜亮丽,而且劲特别大,但卡米洛可是行家,直接一刀下去鲤鱼就不动了。
随后去除鱼鳞,内脏等等,接着用清水把鱼身冲洗干净,从鱼身中段片了一块鱼肉下来,不得不说卡米洛刀功了得,整片鱼片薄如蝉翼,卡米洛直接把生鱼片放入嘴里咀嚼。
“味道好极了!入口完全没有土腥味,反而有一股淡淡的芳香,而且肉质细腻,富有弹性,简直比三文鱼的口感还要强!”
“用处却比三文鱼多太多了!真是太神奇了!”卡米洛惊奇连连,没想到这普通的随处可见的鲤鱼居然也如此美味!而且用途很宽广,因为三文鱼只适合做生鱼片,一旦加热那么肉质就会收到破坏。
但鲤鱼则不一样,虽然夏侯喂养的鲤鱼生吃有些媲美甚至略有超过三文鱼的口感,但是鲤鱼本身就是做加热的菜肴的,所以不会破坏鲤鱼的口感,相反味道上还会有所提升!
“卡米洛你觉得这鲤鱼足够担当精品菜肴的原材料了吧?”夏侯看着卡米洛那一副吃惊的样子问道。
“老板这鲤鱼实在是太棒了,单单生吃就有如此美味,如果再经过我的烹饪味道绝对还会上升一个台阶!”卡米洛很有自信的说道。
这也是天份和努力无数次培养出来的自信,就算两人用同样的原材料还有调料,出来的结果也会不同,因为火候,什么时间加入什么调料都不同,所以也是需要无数次的尝试。
而那只鸡卡米洛却是把鸡肉切成肉末,放在一旁备用,手里刀光霍霍切向案板上的鱼,接着忘锅里倒油。
当油温升高后卡米洛提起案板上看似完整的鱼身放入油锅,“呲呲!”刚一放去鲤鱼就像是炸开的蒲公英一样,却是卡米洛刀太快,导致鱼身看起来完好,其实内里却不知道被切了多少刀。
此刻一遇见高温立马膨胀起来,仅仅一分钟的时间卡米洛就把鱼捞起来了,鱼肉已经熟了八分了,接下来卡米洛开始制作酱料,做好后淋在鱼身上,利用酱料的高温把鱼肉捂熟,这样出来的鱼肉口感才不会被破坏,而且外焦里嫩。
至于切成肉末的鸡肉卡米洛则是用来制作卷饼,先加入鸡蛋,然后把鸡肉末加入鸡蛋里包裹起来就可以,很简单的一道菜,但越简单的事情越考验真功夫。
“老板可以吃饭了。”卡米洛叫着正在看电视的夏侯。
“嗯,这么快就好了,不愧是大厨。”也就不到半个小时的时间就完成了,饭也才刚刚熟而已。
两人开动起来,卡米洛也没什么讲究,直接拿着筷子就开动了,可能是在华国待过的时间比较长,所以卡米洛也不会觉得用筷子别扭之类的。
还真别说大厨做出来的菜品就是不一样,像是赋予了食物一种境界,一种灵魂一般!本来味道口感十分出众的原材料在卡米洛手上又提升了一两个台阶。
吃饱喝足夏侯心满意足的靠在椅子上不想动弹,而卡米洛也好不到哪里去,本来自己也用过和吃过很多精心准备的食材或者是食物,但是今天做出来的菜品比以往做出来的菜品还要高处半个台阶!
要知道做到卡米洛这个级别基本上厨师就快做到顶点了,但是现在又突破了半个台阶,这进步听起来不大,但是相差的意义却大不相同,而且卡米洛今天还是在很多条件不齐全的情况下做的。
卡米洛相信自己如果准备齐全后味道会提升一个台阶!
带着卡米洛在果园里转悠了一圈后夏侯把卡米洛送上了一辆三轮车,告诉了司机地点给了钱后夏侯就回果园了,留着卡米洛也没地方住。
夏侯进屋子前看了一眼蛋型石头,这段时间倒是没闹出什么事情来,不过石头边上的杂草生长也太快了!往往是头天清理后第二天又有一堆了。
房间里的抽屉里一颗空间石正安安静静的躺着,夏侯也不时都拿出来摩擦两下,不过现在只能干看着,因为目前自己还没有炼制魔法物品的能力。
夏侯把玩了一会空间石,然后把空间石放入抽屉里锁好,出去池塘边上挖起来堆积如山的泥土开始提炼土之精华。
现在池塘里的锦鲤普遍都有二十厘米左右,大的几十条已经有三十公分了,而老池塘里的鲤鱼们大的不下七八斤,已经开始产卵了。
而稻田里的稻谷也都抽穗完成,放眼看过去绿油油一片,可那株大的水稻还是没有反应,现在已经长到两米五了,不知道还会不会继续生长。
稻田里面的鲤鱼也大了很多估计有一斤左右了,再过不久就可以收获了,“我擦!这是什么玩意儿?”夏侯