还是很好的,她到时在旁边看着,也差不了钱。
等把一小缸钱都数完,去了几两银子的成本,只这一天凌小柔就赚了百两之多,银庄掌柜双手将银子奉上,笑嘻嘻地欢迎凌小柔再来换钱,并对凌小柔介绍了银庄里存钱的种种优惠,凌小柔表示记下了。
再推着车回到家的路上又买了几袋子花生米,虽然之前炒了很多五香花生米,可看今日卖的势头剩下也只够明天一天卖的,还是多备些,这些可是又赚钱,又能带动红茶生意的好东西。
又去肉铺取了之前说好帮着剁好的肉馅,回家拌好料只要炸成丸子就行。
回到家,先是用热水与花椒和八角调成五香水,将花生米放在里面浸泡一刻钟,连着花椒与八角一起捞出来,控干水分。
其间又将肉馅也调好料先放在一边煨上。
在大锅里加入一大勺子盐,控干水分的花生米连同八角、花椒倒入半锅,大火翻炒半刻钟,待水分完全去除后,撤去多余的柴,小火慢慢翻炒两刻钟,直至花生发出‘噼啪’响声,就可以出锅了,晾凉后就是酥脆咸香的五香花生米。
只是炒花生米真的很累人,一直炒到二更,凌小柔总算是将泡好的花生炒好,明天就可以带到赛场了。
至于杀鸡煮鸡做棒棒鸡前的准备就都交给老板夫妻俩了,她只需要调配一下料汁就可以了。
还有就是炸肉丸子了,等肉丸子炸好,一看已经是三更了。
凌小柔打着哈欠,匆匆洗去身上的油腻便躺到床上睡着了,这一天实在是累坏了。
早起,凌小柔匆忙地洗了个澡,将湿漉漉的头发盘在头上,便推着一车食物出门,整整一大缸的五香花生米,还有一大缸的肉丸子,就是今天不够卖也不会差太多。
车上还装了不少的茶包和柠檬,这些都是今天要用的,虽然柠檬不是大衍国北方的特产,好在柠檬容易储藏,倒也不是很贵,一斤柠檬不过二十文钱,就可以做出一缸柠檬水,这里的利润实在是太大了。
约定的时间到了城门,就看到同样推着车的老板和老板娘,他们的车上放了几个大木桶,里面装的就是宰杀煮熟的整鸡,好在棒棒鸡只要煮熟,吃的时候完全是够料汁提味,他们的活做起来也没多难。
两个壮汉昨日就留在校军场外搭的棚子里,虽然没什么东西,也怕有人眼红了来破坏,真把大缸给砸了,他们今儿生意也就没法做了。
而且他们在那里也可以早早地把红茶煮出来,那里也还剩下一些茶包和柠檬,昨日地煮了一天,他们也算是熟练工了。
果然,到了棚子边时,就看泉水里泡着的几口大缸都满了,显然他们这一晚上都没怎么闲着。
凌小柔让他们抓紧时间去睡一觉,不然这大热天休息不好很容易累坏,两个人也没推辞,往旁边铺了被子的草堆上一躺,很快就响起鼾声。
球赛还没开始之前,凌小柔的生意就已经忙了起来,那些昨日喝好了冰红茶的人有些回家也试着煮了些,可煮出的味道总是有些不对,不如凌小柔煮的好喝,而昨日没舍得买竹筒的,今日也都带了东西过来。
等碎冰运到后,凌小柔跟送冰的伙计说了今天让他们多弄些冰,隔一个时辰就运一车过来,又给送车的伙计打赏了二十文钱,伙计高高兴兴地走了,果然没有耽误凌小柔的事。
正如凌小柔所料那样,这边冰块一运到,冰红茶就开始大卖,等下一车碎冰运来时,之前那车碎冰已经卖的所剩不多,这还只是早起不太热的时候,等到天热起来恐怕卖的还要再快。
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