熟的黑芝麻放在小磨上磨碎。
之后与糯米粉混合在一起,加些糖,兑上热水就是很好喝的黑芝麻糊,又好喝又补血,凌小柔决定这几日懒得做饭时就喝这个了。
红枣就加红糖煮水喝,反正是要尽快把失去的血给补回来才成。
终于,过了五天,凌小柔感觉伤口虽然还隐隐有些疼,却不妨碍做事,看来从药铺买来的药粉和药膏还是很管用的,头上的包也消的差不多,不碰的时候几乎是要忘记了。
身上也不似前几日那么虚弱,好像一动就能晕倒似的。
既然伤好的差不多,就要开始准备赚钱大计了,不然就凭她身上这几两银子,用不了多久就要坐吃山空了。
这时候她才想到家里也没个平板车,真出去卖东西不能用两只手提着吧?看来今天还得去找架车才成。
要做棒棒鸡自然是需要鸡,除此之外还有葱、姜、八角、花椒、辣椒、香油、酱油、醋、糖、盐、芝麻……还有做串串香的各种香料,这些调味料之前凌小柔带着都买的差不多了,这次去买主要还是要买能够赚回钱的食材。
比如买鸡、牛肉、猪肉、海带、青菜……只要是看到能用得上的食材她都买了一些。
等先买了两只鸡和漏掉的调料一起送回家,又出来买了两只鸡和其它的食材,一趟趟往家送了三四趟,总算是瞧着可以了,银子也花了二两多。
又花了三两银子买了架平板推车,不很大,装食材和炉子倒是够了,再大的凌小柔也怕自己推不动。
一切准备工作就绪,凌小柔开始动手制作美食了,因为没见着有现成的竹签子卖,凌小柔就决定自己动手削竹签,虽然要将竹签削成粗细相差不多,平滑又一头带尖的样子好像有一定难度,凌小柔也是不会被困难吓倒,她学过食品雕刻,难道还能被长大的竹笋给吓住?
到街上买了几根竹子,用平板车推回家,凌小柔记得仓房里有一把砍刀和小刀,翻出来坐在院子里就收拾起竹子。
原本觉得会很难的工作,想不到做起来竟出乎意料的容易,她这双手一碰到竹子就好像自己就知道该怎么动,灵巧的让她始料未及,等反应过来时,旁边放着清水的盆子里已经有几十根削得很平整的竹签了。
难道是这个身体原有的记忆?凌小柔边削竹签边想着。
看这身体的衣着是出自大家族,怎么看也不像会是个没事削竹签的,或许只是小手灵巧一些罢了。
等竹签削得差不多后,就是处理食材了。
牛肉、猪肉都剁成末,拌上葱姜等调料,放置一会儿,就用手挤成丸子放到油锅里炸成外表金黄色的肉丸。
看看天色也不早了,凌小柔决定杀鸡的活就等明日再做。再有就是熬汤底,买来的大骨棒在锅里用小火炖着,很快院子里就飘出阵阵香味。
等大骨汤熬好,将里面的大骨棒捞出来,上面虽然还有不少的筋肉,凌小柔干脆就拍了两瓣蒜倒了点酱油。
又盛了一小碗猪骨汤,放在地炉上用小锅煮开后,在里面加入一把洗净的菠菜,放了几个切开的牛肉丸,出锅时又甩了个鸡蛋,那真叫一个香。
就着在地炉上焖出的一小锅米饭,啃几口骨头,喝两口汤,啃了满嘴流油。
还别说这个时代的肉没有催长素,没有瘦肉精,吃起来还真是香啊,这菠菜和鸡蛋也是纯绿色天然的好东西,味道吃着真是正宗。
吃完了,凌小柔简单收拾了碗筷,坐在院子里望天,明天就是她开始挣钱的大日子了,但愿这里欺行霸市的坏人不多,不要被她遇上才好。<