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第62章 圣诞夜(1 / 3)

今天圣诞节,没有事情要做,呆在家,便开始做着看电视,伦敦的冬天虽然不是很冷,但是下雨就很可怕了,阴沉沉的天,有一丝窒息感,现在外面就是这样。

“嗨,洋洋,快看,你的偶像出来的。”硕硕指着电视上一个俊朗雅的男子说,此时现在直播欧冠八分之一比赛的抽签情况(其实欧冠抽签在圣诞之前就出来了,不过为了剧情,修改了)。

“大卫,他是我的偶像啊。”洋洋啃着薯片点头说。

“快看,欧冠抽签结果出来了,阿森纳同皇家马德里抽在一起了,洋洋你支持哪个,是大卫吗?”硕硕貌似不经心问。

“恩,我喜欢大卫,不过我爱哥哥,我当然支持哥哥了,比赛的时候我还要穿哥哥的球衣去看,对吗?哥哥。”奈特莉大眼珠一转,讨好的靠在李宇信怀说着。

“恩,乖了。”这答案不错。

硕硕嘟着脸,没想到被洋洋给利用,帮她表‘忠心’了。

此时,李宇信电话响了

“对了,李,现在,皇家马德里和阿森纳抽在了一起,谈谈什么看法,省得等下主编又要催了。”汤普森直接问出来,现在欧冠分组出来,阿森纳又是遇到这样强劲的对手,不管是核心队员还是教练都肯定逃不过被追问。

“恩,其实我一直很期待着这场比赛,银河战舰啊,太多的巨星,罗纳尔多、劳尔、齐祖、菲戈,还有我的凯拉的偶像,恩,一句话很期待,问我结果嘛,阿森纳肯定能晋级,而且我希望在伯纳乌进球。”李宇信很直白的说着。

“然后,对于其他组呢,巴塞罗那和切尔西,拜仁慕尼黑和ac米兰呢。”这两对比赛同样看点多多啊。

“恩,我觉得本届比赛,巴塞罗那对阵切尔西,这将是决赛级别的比赛,恐怕会成为欧冠的经典,而且两次球队还将在继续以后的比赛相遇,至于,拜仁慕尼黑和ac米兰,我看好ac米兰,他们的球员正处在最佳状态,而且我也期待着能够同卡卡在接下来的比赛相遇。”洋洋给硕硕和娜娜介绍英国圣诞大餐

在英国,除了传统主食的火鸡、烤土豆、煮蔬菜(胡萝卜、小甘蓝、西兰花之类)外,少不了的当然还有餐后甜点圣诞布丁(ChristmasPudding)和甜果派(MincePie)。

正餐的话,大家稍加想象也会知道是怎样。那么这次就从这些传统又有特色的甜点说起吧~!

这个派是英国的圣诞期间传统的小点心。看到名字中的Mince时,你可能以为真的是肉馅派。但从烤箱中取出来一尝,竟然是甜的,而且一点肉都没有,还纳闷了半天。之后查了点资料才知道,最初的mincepie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料制成的。但发展到今天,已经把肉馅去掉,变成纯粹的只用水果香料做馅的甜点了。

其中经常使用的水果有葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等。主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。有时还会加些坚果进去。虽然你按耐不住尝鲜的心情,想立刻咬上一口的话也没问题,但风味和口感自然会稍显逊色。所以,还是把它们送入烤箱,稍等片刻吧~

而若想讲点情调,又想试试最正宗的吃法,那么就一定要配上同样是圣诞期间特供的白兰地风味奶油(BrandyCream)或者沙司(BrandySauce)。锵锵~今天的主角之二到!!没错,它就是比MincePie还要不可或缺的,英国人过圣诞必定要吃上一个的圣诞布丁(ChristmasPudding)

这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞当日的前4~5星期就开始制作。全家成员都要参与进来,一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿望。而且,自家制圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币(或者其他寓意的小东西),谁吃到就会被保佑来年的好运和财气。而且,全家人一起制作布丁,也象征着很重要的吉祥与团圆。这点习俗和做法,就跟咱们国家北方在春节时全家团聚一起包饺子,并会时不时塞上硬币或红枣的做法一模一样。

圣诞布丁对于英国,就如同史多伦(Stollen)之于德国,潘妮朵尼(Panettone)之于意大利,是最具代表性的圣诞蛋糕。

不过,打开包装看到这么一团黑乎乎、硬邦邦,毫无卖相到连史多伦和潘妮朵尼都比不过的东西,而随即飘出的不是甜点应有的香甜气而是一股刺激的酒精味,想必你也一定会吃惊一下吧~?!(笑)不过你确实要相信,这,就是英国最传统的“圣诞蛋糕”了!【圣诞】英国圣诞餐桌上不可缺席的甜点喔

圣诞布丁不仅本身硬实,味道也很足。主要的干果和香料可以参考之前在MincePie中介绍过的。不过,圣诞布丁中的干果馅们通常是被酒浸过的,而且材料中还会多出白兰地。所以,如刚才所说,一打开盖子,就能闻到很足的酒味。除此之外,核桃和杏仁也必不可少。切开就吃是没问题啦,不过让咱们一起来探究怎么才能吃得本土又地道些。

味道本身就很足

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