杂货铺里忙碌着的顾保成，顾保成点点头，示意一切就绪。赵毅这才松了口气，朝着四周客气的说道：“诸位街坊们，今日小店，顾氏正宗口味店开张，街坊们都是优惠价。还望多多惠顾。”说完话，手中的细线轻轻一扯，赵毅特别让人制作的牌匾也露出了出来，街坊们看着牌匾，只见除了‘顾氏正宗口味店’几个字以外，左下角还有一行小字：安庆府NO。1。
“赵公子。您这匾哪里做的？后面的字可是刻花了？”人群中有人表示疑问。
“安庆府后面那好像不是字。赵公子到底是读书人，不知道被那家工匠给骗了。”人群中也有人表示对赵公子开店的担忧。
“那个是我特意让工匠们雕刻上去，寓意为这是顾氏正宗口味店第一个店，以后还会有第二，第三个店，甚至还要多。”赵毅忙向着众人解释，这要是被街坊们宣传成他被工匠骗了，那可得了，还怎么指望谁相信经济开发司。
“我就说嘛。赵公子是什么人。怎么可能被骗。我可是听说了，赵公子是以秀才身份做官的人，这在咱大周朝那可是稀罕人物。”这属于马后炮，不过赵毅听得确实很欢喜，受用。
“嗨。都还买不卖茶叶蛋了，不买的麻烦让让。”
随着这一声提示，杂货铺里面立马人满为患。赵毅站在门外，乐呵呵的瞧着这一切，终于，感觉到自己也不是那么无能啊，一种成就感，开始蔓延心头，心中瞬间觉得满满的是安宁。
茶叶蛋一经开售，立马引起了各色人等。茶叶蛋卖的便宜，但凡家里还吃得起饭，就不存在吃不起茶叶蛋。尝新鲜的有之，吃了一个立马喜欢上的更是大有人在，不少人开始一罐一罐的往回搬。不过他们搬走的罐子里，除了茶叶蛋，就是煮茶叶蛋的汁，赵毅早就将配料给收走了，他并不打现在就让更多的人清楚茶叶蛋的做法。
第一日开售，茶叶蛋不到午饭时刻，五十罐已经售罄。变蛋则是只出售了不足五坛。原本可以再蒸煮茶叶蛋，下午来销售，不过赵毅并不这样做，只是告诫来客，明日再来。赵毅立马吩咐了顾保成，去城内大肆收购鸡蛋，最好找人每日固定送来，如果总是这么收购，只怕鸡蛋的价格也要涨了。
安排好了事情，赵毅便陪着坐在顾掌柜的身边，看着顾掌柜一个一个铜板的数着，顾掌柜数了很久，很细心，他并不是没有见过这么多的钱财，只因为，这是少爷的主意，是少爷亲自赚来，所以，他数的格外认真。等到最后确认了数字，顾掌柜抹眼泪，开心的说道：“少爷，今日一共得钱七贯多。原本应该更多，只是少爷吩咐街坊们来买，都是便宜一半的价格。
赵毅心中算计了下，如今的茶叶蛋，他按照每罐50个，一罐100文出售，变蛋他则是同样的量，价格却是一贯一坛。这样的话，他心中估算着大概也是赚了三贯，而这还只是第一天，相信以后成为作坊了，光是茶叶蛋的销售量都会很惊人，更何况变蛋更适宜销往外地销售。
看来以后要随随便便，收入过万两啊。赵毅也很激动，只是克制着，微笑地说道：“顾叔，街坊们来买，自然应该便宜些。少赚一点无所谓。等以后作坊建起来，您就等着吧，只怕赚的更多。以后啊，您就不用这么操劳了，到时候，给您买几个仆役丫鬟，专门照顾您。”
“唉。是啊，以后是该买几个丫鬟照顾少爷了。少爷这些年受苦了，小姐知道了，一定也会很高兴。”顾掌柜心中很高兴，少爷如今可是了不得了，都可以赚钱养着他这个老头了。
“顾叔，我娘她是？还有我爹……”又听到了顾掌柜的提起自己这一世的娘，于是，赵毅小心翼翼的问道。