“请问这位爷，就您三位吗？”马掌柜问。
“还有两位，喝杯茶功夫准到，请掌柜先行准备，人齐上菜上酒。”朱修道面带微笑地说。
“听口音这位爷是本地人呐，可从未见过。在城里发财衣锦还乡？本店小，照顾不周请这位爷见谅。”马应龙的脸笑得跟包子皮似的，见缝没了眼。
“好说。好说。”朱修道笑容可掬地说。
马银龙收起大洋到厨房张罗酒菜了。
刚喝完壶里茶头道，正准备往里绪开水，刘九和房士光走来，朱修道起身微笑让座。
马掌柜太熟悉这俩个人了，刚才猜测朱修道在等镇上哪位有头有脸的人物，原来是这俩个混吃赖喝人见人躲、狗见狗咬的泼皮。大奶妈见到刘九和房士光厌恶地坐回柜台后面。眼睛一转，立即开始翻账本，拿出刘九和房士光的欠账单。
马银龙心想这个与泼皮混到一块的也不是好货，心里这样想，却不敢怠慢，跑进厨房让师傅给菜加足份量。
朱修道对马银龙点头，示意上菜。
不多时，四个伙计接锺而来。朱修道这回开了眼，不是碟、碗，而是盆，一共四盆。红烧野猪盐肉、红烧狗肉、清炖野鸡、清篜野鸭蛋。
红烧野猪盐肉是黄旗酒馆招牌菜，这道菜成名也是弄巧成拙。
前年，马掌柜用马车从东北运野猪肉来临河镇，上千里路程又已入夏，他买了几大包盐将野猪肉严严实实培起来。路上走近一个月，到了酒馆，打开盐包，肉质没变，无异味。用红烧新鲜猪肉的方法烹制，菜出锅品浣，味道鲜美，口感爽脆，胜过新鲜野猪肉。从此，黄旗酒馆这道红烧野猪盐肉名声大噪，方圆百里无一家酒馆可比，一年四季皆有这道菜。
今天，刘九是房士光拖来的。房士光说有老板请喝酒，刘九不知道老板是谁，听说是黄旗酒馆，立马想到红烧野猪盐肉，脚步不由控制跟着来了。
主次坐定，刘九看老板面生，却觉面善。刘九放下戒心，狂吃豪饮，直喝到夜半方近尾声。喝到结束，刘九也没弄清这顿酒是什么名堂，谁也没提一句正经事，全是听请喝酒的老板谈在外地做生意的奇闻趣事。
五个人喝光一坛酒，一坛是八斤，这坛酒马银龙没敢掺水，全喝完了。