“玉儿,不必专门去学,古人云‘食不厌精’就是我对美食的理解,‘食’泛指食品和美食,“厌”指讨厌的意思,‘精’的含义就大了,可以指‘精细’‘精华’‘精美’等等指美好的东西,但是食不厌精这里说的是美食和吃饭的深层含义,说的是吃的食品要精细,还指我们吃饭要细嚼慢咽,现在生活节奏太快,很多人不注意饮食,什么肥胖症,三高人群啊!要不就是营养过剩的肥胖儿童啊什么的,基本上都是不注意饮食造成的。”
“哇!老公,我今天才知道你那么博学多才,连吃个饭都有那么讲究吗?还是你夸大其词哟!我不信???”
“好吧!给你们说个例子,你们知道和尚吧!和尚不吃油荤,最多吃鸡蛋,其他就是粥啊!馒头啊!菜基本上都是青菜和盐菜,凡是那些得道高僧个个红光满面的,基本上没有病而起还高寿,俗人天天大鱼大肉,纸醉金迷的还经常得病而起寿命短,这是为什么呢!因为和尚吃饭细嚼慢咽,吃饱了就念念经,座座禅,心情也不错,心情关键就在心情上。”
“老公你研究和尚干什么哟!难不成你想出家???”
“什么哟!你乱说,我怎么会出家哟!家里3个美女我怎么放得下哟!我只是拿高僧的养生之道来说做菜的关键点,那就是一个字‘细’做菜要心细,要用心去做,吃饭要细嚼慢咽,就算做一碗白菜汤都要用心才好吃!”
“哈哈哈哈哈!老公真会胡诌,做白菜汤还要用心?笑死我咯!妈。。啊不,姨妈快点扶到我,我肚皮痛。”
“说了你不相信,哎,最好给你说个例子,川菜你们知道吧!川菜最有名的是那道菜呢?”
母女到“知道啊!播州菜就是和川菜差不多哟!川菜最有名的嘛???不知道!”
“不知道也对,川菜一向也‘麻’‘辣’为主,一般人只知道川菜辣和麻,所以不知道川菜最有名的菜是什么!这可以理解,但是真正的吃货基本上都知道,如果不知道这道菜的话那就是伪吃货!!!”
“那道菜是什么哟!你说的这么神秘,就像你是一个吃货一样?”
“好吧!告诉你们,川菜最出名的是‘水煮白菜’!”
“水煮白菜,不就是白菜汤吗!还是最出名的,你麻我哟!”
“呵呵,你看来真的不知道川菜的水煮白菜是什么!其实川菜厨师中真正能做好这道菜的厨师很少,一般厨师也不愿意做这道菜,听菜名确实很简单,白菜嘛加水一煮就搞定,普通人都这样认为。”
“老公,说了这么多你肯定吃个这道菜,什么味道说来听听???”
“真不好意思,这道菜我没有吃过,太贵了,起码上千一份,你还得提前10天左右预定,否则厨师不给你做,有钱你也吃不了!”
“弟弟唬我们咯!有钱都吃不到?不就是1千快钱吗?下次我去成都花1500元就去尝尝看,真的有你说的那样好吗?