当前位置:读零零>>养个杀手当老婆> 第四百四十六章 神奇的菜谱
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第四百四十六章 神奇的菜谱(1 / 2)

影子惊呆了,居然这么繁琐,本来是做好心理准备的,居然比自己预料的还要繁琐,此时的影子已经做好各种奇葩的事情到来,即使再大的惊奇,影子也不会在表现出惊奇了,因为在这个年代毕竟是什么事情都会发生的。

张蓉并没有注意到影子的惊奇,继续慢条斯理的讲述着做这只千药熏鸡的过程:“把这只鸡泡到当归药汤里,浸泡十个时辰,然后再拿出来,这个时候,当归的药汤已经完全侵入了鸡肉里。

然后再把这只泡的有些发红的鸡,然后再烧一锅水,这锅水里,放入人参,虫草,灵芝,等十多种药材。熬汤,一共熬十个时辰,最后再把这些药材捞出去,只留清汤。然后把这只被浸泡过的鸡放到这个锅里炖,这个时候要用文火炖,文化就是不能让汤起泡的那种火,然后再炖五个时辰。

这时候,这只鸡已经是很嫩了。要小心的把它捞出来,放到院子里阴凉的地方风干。”说到这里,影子不禁有些纳闷的问道:“那这只鸡不会坏掉吗。”

张蓉笑着说:“怎么可能会坏掉。这个时候鸡肉已经被炖十几种药材浸泡了,是不会坏掉的。等这只鸡风干以后就可以留着备用了。”

敢情这还没有做成呐,影子一脸的不解。问道:“那吃的时候,怎么会变成我眼前这道菜的模样呢。”张蓉说道:“这个简单,鸡肉风干以后,吃的时候,就用鸡汤来蒸,一定要用鸡汤蒸,不然味道会不一样的。用慢火蒸五个时辰。

这时候,这只鸡就会变的酥软嫩滑。再用上好的耗油抹上。就是现在这个味道了。”

影子看着张蓉很简单的介绍着这些菜的时候,心里还是有点吃惊。但是此时影子的肚子已经饿了,不管那些了,先吃饱肚子再说,这只鱼是什么鱼,看着晶莹剔透,肉质松软。夹了一口,居然这条鱼就没有刺,味道比刚才那只鸡还好。

影子大口大口的吃起来,此时影子面对着满桌的佳肴,就像是大闹蟠桃会的猴子一般,这菜在人家那里会有,这明明就是天上的东西,影子吃着这些菜,仿佛感觉自己已经到了天上一般。

眼前这盘黄黄的是什么,一颗一颗的,影子一吃,一股浓烈鲜香的螃蟹味道飘出来,哇塞原来是蟹黄!这在现代可是比较贵重的东西,还有这白色的小球,夹到嘴里,这只小球,是虾肉做的。在吃了一会之后,影子吃的肚子都快撑的不行了,然后才发现旁边还摆着一杯,黄颜色的果汁一样的东西,而这个杯子看上去就像是青花瓷一样。

影子看着这个杯子想到,这不会是个古董吧,对于倭国人,也是醉了。

影子端起这杯果汁喝了一口。这味道像是把一整片果园的水果都喝尽了肚子里,由于刚才喝的快了,还没有完全细细体会这杯果汁的味道,这次慢慢喝了一口,这果汁,味道很浓,但是一点都不粘稠,清爽无比,不像外面那种果汁粘稠的都是添加的皮鞋做的胶。

这杯果汁从影子的舌尖流下,顿时一股万种果木的清香飘过,此时的感觉就像是一下从长满各种水果的山间飞跃而过一样。这是杏的味道,不对,还有猕猴桃,还有西瓜,各种各样的水果,从舌尖中蹦出来。

就像是一大群水果从自己的眼前趟过,在喝完这杯果汁之后,刚才吃的大鱼大肉的油腻居然一扫而光,肚子里一点都没有油腻的感觉,清爽无比,就像是给自己的肚子洗了一个澡一般的清爽。

影子摸摸自己鼓鼓的肚子说道:“张蓉,这下,你可给我讲讲这些菜的做法了,我实在是太惊奇了,给我说说这些菜都是怎么做的,我好回去做。”其实此时影子的真实想法是,把这些菜的做法都学会然后回去开一个酒店,就卖这些奇怪做法的菜,然后名字就叫,李氏集团菜品,到时候想不赚钱都难啊,影子脸上不经意露出了笑容,哈哈,我真是太有才了,不亏是大公司的高级员工,这点赚钱的门道我一学就会。

张蓉笑着说:“看来你还是一个挺贤惠的女人啊,是不是想学会了,回去给你的李剑飞做啊。”影子连忙点头:“是啊,是啊。”心里却在想着自己简直是太聪明了。张蓉接着说道:“既然你这么诚恳我就教给你,你看眼前的这道鱼,叫做万花簇鱼,这道菜别看着跟普通的菜一样,但是这道菜,这条鱼,的做法可是不简单的,这样的菜在这里卖到几千块钱一盘,要不是你这些天给我们这店赚了这么多钱,这些菜可不是随意就能吃的上的啊。”影子低头算了一算,这也太贵了点。

张蓉继续说道:“这道菜,即使是有钱也不一定能买到,这道菜叫万花簇鱼,顾名思义要用上万种花草来配置。首先要用一条鲜活的鲫鱼,不过在做这道菜之前,要在去年的冬天,用腊梅花瓣,取下来,放到一个罐子里面,埋起来。

等到来年春天做鱼的时候,就把这个罐子挖上来,这个时候,这些腊梅花,会有一股清香的味道。扑鼻四溢。然后再采集几百种草,还有几百种花,最后和这半年的腊梅花结合在一起,熬制出来的汤,再用这汤来煮这条鱼,这个时候什么作料都不用加,只加一点盐,和葱花提味就可以了。”

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