红苕粉很快下锅，觅夏起锅之后，分成两碗，然后加入骨头汤，还在牛大哥那一晚里多加了些猪下水来。然后葱姜蒜末，淋上红红的辣椒油。
两碗冒着香气的红苕粉一上桌，他们还没吃两口，立即有人朝他们这边看过来了。
“这到底是什么味道，好香呀！”
“真香！那是肥肠吗？这是什么做法！”
“看起来好好吃呀！”
可观望的人很多，就是没有人想做这第一个吃螃蟹的人。 不过随着觅夏和牛大哥一直在吃，那红苕分的香辣味立即就飘满了整条街。
这时站在一旁的一个大叔终于忍不住，“店家，给我来一份你们吃的这种面。
觅夏一听，急忙回到：“好，大叔，您请坐，这是我家祖传的手工粉，不是面，你稍等，我这就给您煮！”
这大叔是今天第一位客人，所以觅夏给的给足了料。
那大叔只是吃下一口，便早已目瞪口呆，然后不顾忌形象又往嘴里塞了第二口。
等收钱时，他很痛快地给了三文钱，还说下次一定会再来。
这三文钱放到平时也就只能买到三个肉包子，不过这粉里却有这么多肉，看着也不亏，一时间就又引来了几个人来点着吃。
这几个壮汉也是实诚人，边吃边夸觅夏他们煮的粉好吃，觅夏见他们吃得有些急，就给每人送了一大腕骨头汤。
闹得他们吃得直夸舒服，不过瘾，又要了第二碗。
足足忙活了一个下午，还没过未时，五十斤红苕粉就卖完了。
觅夏他们回去一数，足足赚取了四百二十多文钱，抛去买了两副猪下水的成本，和十文钱的租金，还净赚三百九十六文钱。
这简直是比种地都还要赚钱。
由于第一天的生意实在太好了，所以第二天觅夏取了一百五十斤红苕粉，可谁知道昨天没有吃到红苕粉的人，今日一早见到他们俩摆摊，就纷纷前来光顾。
这不到中午，一百五十斤红苕粉和满满一大锅骨头汤就已见底了。
可还有些人吃不到，觅夏只能告诉他们每天会多准备一些，趁着牛大哥收拾桌椅碗筷的空档，她自己去到了市场，绕了一大圈，只买到了十幅猪下水，反正现在天启不热，这卤煮可以放上好几日都不会坏。
而且这配菜不能断，于是觅夏就又买下了市场上所有的猪心肺，这猪心肺虽然要比猪下水贵上两文钱。可煮出来的味道不比猪下水差多少，甚至还要好吃上几分。
“大书，那一筐肉骨头你卖吗？”老板听到觅夏在问那些不值钱的骨头。
于是回道：“丫头，这些骨头都不值钱，你要是想要就收送给你了。”
觅夏一听当然很高兴，于是谢过大叔，还让大叔帮她好猪下水和猪心肺来。
等晚上回去后一合计，不得了两人足足赚了年掉钱，也就是二两银子。
这无疑给了觅夏前所未有的信心，只是找这么下去，家里那剩下的三白多斤红苕粉要不够用了！