第419章：纪录片频道
人们从来都没有想到，一部纪录片会是这么的火。
人们也从来没有想到，一部关于美食的内容，居然可以这样拍。
人与自然，自然与人，吃与文化，吃与时间……等等，让人大开眼界。
甚至，就连一些顶级的大厨，他们在看到这一部纪录片时，也是受益非浅。
这简直就是美食界的理论百科全书。
有人说，看过舌尖之后，我才知道什么才叫做吃。
也有人说，看过舌尖之后，我才明白，什么才叫真正的吃货。
更有人说，自己原本并不是吃货，但看到舌尖之后，也变得对吃挺有感觉。
同样的，还有人说自己本来并不喜欢看电视，可是，他却看完了舌尖上的中国。
这是一部非常具有创新的纪录片。
这也是一部展现华夏文化，与大众极为相关的纪录片。
这更是一部，让他们大开眼界的记录片。
千言万语，只化为几个字，舌尖上的中国火了，真正的火了。
这种火热之势，以迅雷不及掩耳之态，迅速的传遍了全中国。
当然，因为舌尖太过于火爆，就连一些高等学府的学子，他们也受不住了。
很快，一篇篇模防舌尖上的中国之类的贴子，不时出现。
像舌尖上的燕大，舌尖上的水木……也因为舌尖上的中国，变得火热起来。
不过，这样的火热并没有这么快消退。
因为周凡是边拍边播，一般来说是一周制作一集。也因此，在周播的影响之下。虽然舌尖上的中国并没有几集内容，但每一周更新一集的方式，却让这样的人气一直持续火爆。这个星期讲的是主食，下个星期讲解的就是风味。这个星期讲的是豆腐，下个星期就讲酱油……总之，舌尖上的中国都会以另一个角度，以一种理论式的高度，向我们阐述吃食的真谛。
好吧，不管怎么说，舌尖就是火了。
只是，舌尖上的中国，到底为什么会火，很多人却并不是特别的清楚。
有人说，这是因为周凡自身的名气。
不过，对于这一条，很快就被他人否定。
虽然一个人的名气对于自己的影视片种会有一定的宣传作用，但是，如果你拍的片不好，最终也会失败。正如当年周凡的大话西游，在开始的时候，不也是失败了吗？而且，这一部舌尖上的中国在开始的时候，也并没有得到太多的推广与观注。甚至，在首播的时候，央视还是放到了22点之后。幸好，舌尖上的中国太过于经典。哪怕放到22点之后，表现也是非同凡响。于是，这才有了魔都电视台在黄金时间段一举推出，立即火爆华夏。
那么，不是因为周凡的名气，又是因为什么？
这个时候，有心人儿，便开始在这里面不断的研究起来。
是的，这一些有心人儿，还真不少。
燕京师范大学艺术与传媒学院教授、著名学者张同道接受记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。
这应该大家都认同。
毕竟，这个世界，大家都离不开吃，哪怕不是吃货，他同样还是要吃的。
其次，他认为，舌尖上的导演周凡本身就是一个文化大师。不管他是写剧本，还是写小说，他都能够将我们华夏文化独特的东西挑出来。正如舌尖一样，虽然讲的是美食，但他却将美食里面的文化挑出来。而且，这个挑出来挑的让人大开眼界，挑得让人想不可想，挑得让人大呼过瘾。这样的功力，我想，华夏当真没有几个大师能够做到。
另外，有一些媒体从业人员，也分析着舌尖为什么火爆。
除了这一些专家学者所说的文化因素，他们对于舌尖上的拍摄手法，也进行了研究。
在他们认为，周凡一直在影视片上都有比较大的创新。而且，我们可以看到。周凡并不是为了拍片而拍片，也不是为了赚钱而拍片，拍片对他来说是一种兴趣。更或者说，周凡所站的高度远远超过于任何人。在他所拍的各类片种里面，我们都能发现种种独特的东西。
哪怕，这一部纪录片，我们也可以看出。
譬如整个影片的剪辑方式，在这几段纪录片里，我们可以看到一种像碎片化的剪辑方式。他将不同地域之间的镜头，完美的组合与嫁接起来，向我们讲述了同一种食材在天南地北之间的变化，这也让我们观众在观看这一部纪录片的时候，有了更为的期待感。
同样，在拍摄手法当中，舌尖上的中国也给了我们一种全新的看点。
譬如舌尖上的中国在介绍人的时候，可他并不介绍单个的人，而是讲人物关系。譬如有一个镜头是在讲卓玛，可是，镜头慢慢表现出来之后，他却并不讲卓玛，而是在讲