一一详细的介绍了下,她对于二楼各个小档口的规划,林小桥端起杯子,又喝了些茶水。
郑寡妇听完之后,没有发表什么意见,拿着两张反复看了两遍,才开口说道:“你设定了这么多的吃食,有些还是需要特殊的厨具的,怎么才能井井有条的安排下来,确保各归各的,不会混乱呢?”
林小桥听了这话,笑着开口回道:“之前装修的时候,我就考虑到这些了,楼下的厨房是专门用来做糕点的,楼上各个档口,都搭了一个自己的小厨灶的,应该是互相干涉不到的。”
郑寡妇听后点点头,这丫头认认真真的做起事儿来,考虑得都挺周到的,于是她便赞许的夸了林小桥一句:“嗯,能够一步一步筹划的这么好,小桥丫头不仅聪明机灵,还心思缜密着呢!”
对于这样的夸奖,林小桥并不十分在意,这些天来她在这新铺子上面,可谓是用尽了心思,若是这样都得不到别人的认同和肯定,岂不是都白费劲儿了。
林小桥又往郑寡妇的身上蹭了蹭,她很喜欢郑寡妇身上散发出来的,淡雅的清香味,虽然李氏也与她用着同样的香膏和沐浴乳液,但却是没有这样清新淡雅的味道。
她全身懒懒的,靠在郑寡妇的身上,有些发愁的说道:“现在最让我发愁的是,铺子紧缺人手的问题。”
郑寡妇很享受小丫头与自己的亲近,从林小桥的身上,她确实找寻到了许多,她从自己早逝的女儿身上的感情。
看着林小桥有些愁眉不展的样子,郑寡妇抬手轻轻的抚着她的眉头,轻柔的说道:“小小年纪,可不许总是这样愁眉不展的了!有什么事情,咱们不都是可以商量的嘛。没有人手,就紧着时间招呗!”
耳边响起柔柔的话语,林小桥一下子就觉得,自个儿并不那么急躁了,她把自个儿的想法,说出来告诉郑寡妇,道:“我不是很想雇人手,毕竟现在这个铺子里面,经营的小吃种类较多。这就是存在着一些隐忧的,就好像二楼的六个档口,我是想每个档口找两个人负责,而且是固定的两人,负责固定的档口。在开业之前,我总是要教会他们每种小吃的做法,还要稍加训练一下吧!如果我这儿都训练好了,教会他们了,他们突然给我撂挑子不干了,我一时之间又找不到合适的人来接手,到时候咋办?”
“那你的意思是想怎样?”郑寡妇听明白了林小桥的意思了,便这样问道。
林小桥叹了口气,说道:“唉——我想来想去,还是觉得买人回来比较妥当。不过真的细数下来,楼上至少要十二个人手,楼下每天做糕点的,也至少要两个人手,这样算来就是得要十四五个人手咧!咱家现在全部的下人加在一块儿,都没有十五个人,不晓得我娘会不会同意拿钱出来。而且,这么多的人,到时候该怎么安置咧?”
话落,郑寡妇嗤笑一声,轻轻的点了点小丫头的额头,说道:“小丫头,敢情是在这儿等着我啊,是不是想让我去找你娘拿银子啊?”
“嘿嘿——只有郑婶能够轻松搞定我娘,我娘平日里还不是最听你的话。如果是我自己跑去跟她说,她肯定会说我胡闹!”林小桥搂着郑寡妇的脖子,撒娇道。
“行了,这事儿我会搞定的。”郑寡妇最受不了,这小丫头在自己面前,露出来的小女儿姿态,于是便一口答应道。
“那到时候,郑婶得陪我去挑人!”林小桥趁势继续提出要求来。
郑寡妇好笑的看了她一眼,爽快的应道:“行,没有问题。”
“那买回人来,那十来个人的安置问题,该咋解决咧?那铺子后面倒是有个后院,不过也才三间屋子,压根儿就住不下这么多的人啊,咱们自个儿住的这个院子,也是再住不下十五个人的。”林小桥接着探讨起,下一个问题。
郑寡妇略略思索了一会儿,然后说道:“铺子后院既然有三间屋子,就让他们先挤挤,每个房间都砌个大通铺,五个人睡一间屋也是可以的。”
“啊——这样不太好吧,他们本来每天干活就挺累的了,还五个人睡一个屋,那样挤着能舒服吗?”林小桥还是本着人道主义的精神,在思索问题,郑寡妇的话一出,她便换位思考了一下,想到若是她自己个儿,去跟四个人挤着睡觉,便有些不能接受这样的事情。
郑寡妇感叹这丫头的善良,对那些丫鬟下人也是颇为心软,就她自己身边的那个小丫鬟绿竹,两人成天窜前窜后的,哪里像是主仆两个啊,处得就跟亲姐妹似的。
摸着林小桥柔柔软软的头发,郑寡妇劝说道:“咱们现在不是也没有别的法子嘛,现在天气还比较冷,就先让他们挤着吧,等到天儿热起来的时候,再想其它的法子。”
林小桥沉默片刻,然后无奈的点了点头,说道:“唉——也就只能先这样了。”
商议的差不多了之后,她又赖在郑寡妇这儿,拿了纸笔,细细的记下了接下来,她要准备的事情。
例如,买下人,将各种小吃,糕点的做法,列出详细的单子来,在铺子开张之前备齐所有的食材,桌椅板凳,锅碗瓢盆的采买