一个专业厨师。
赫斯顿像海绵一样吸收一切他所能理解的知识，他曾与布里斯托尔大学的物理学家彼得.巴勒姆合作，将一切可用的实验引入厨房。
他从行为心理学家那儿听说声音能影响味觉，便发明了一道名为“海洋之声”的菜，除了可吃的部分，还给食客提供一台装在海螺壳里ipod，让客人伴着海浪和海鸥的声音进食，让吃饭变成了一场行为艺术。
甚至还从魔术师那里学习如何打响指点火，为的就是给招牌菜“燃烧的果汁冰糕”增加炫酷感。
当然，他最用功的还是化学方面，他研究了大量获得过诺贝尔化学奖的科学家著述，是分子烹饪的践行者，肥鸭餐厅的主营也是分子料理。
分子烹饪就是将化学、物理学和其他科学原理运用到烹饪的过程、准备及其原料当中。不同菜品间存在着分子联系，厨师找出最理想的烹调方法及温度，从而创造出具有独特感官的菜肴。
赫斯顿请王子轩一行人进了餐厅，就告辞离开，去准备晚餐。
肥鸭餐厅里面的装饰也很简洁，不大的桌子上面铺着白色的桌布，椅子也很普通。
光看装饰，大家都会以为肥鸭餐厅是个乡村饭店。
肥鸭餐厅也是少数对男士穿着没有要求的米其林三星级餐厅。
邓潮等人都有些失望。
这个英国第一餐厅似乎名不副实啊。
王子轩心里是想和安怡轩三女坐的，但是众多英国美女缠着他，他也不好失礼，只能和三个英国名媛一起坐了。(未完待续)
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