当前位置:读零零>>有山有水有狼君> 第95章 :上不了台面的手段
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第95章 :上不了台面的手段(1 / 2)

柳钰在一旁听着,也是深深的皱起了眉头,这金家也真是的,公平竞争不过,居然使出这样上不了台面的手段,真是叫人看不起。

“能行?”柳钰问云锦海,“要是有难度,我给老头子写封信。”

云锦海摇摇头,脸上一扫刚才的愤色,充满了自信:“我云家何时怕过金家?”

柳钰点头,这样也好,他还是相信自己这个好兄弟的手段的。

“好了好了,都别这么严肃了,小云子你好不容易来一趟,要是不蹭饭的话,是不是太对不起自己了?”柳钰笑嘻嘻的缓解气氛。

“可不,好多天没吃到海棠的手艺了,你看我都瘦了。”云锦海一脸的可怜巴巴,让人忍不住笑了起来,就连顾永嘉脸上都有了一丝喜色。

“我可不是你们的专用厨子,这样吧,云大哥,你们满香楼厨子也应该展示下学习成果了,不如就叫他们露一手吧。”李海棠笑眯眯的道,“他们肯定很愿意在你这个主子跟前露一手的。”

云锦海点点头,也是,看看他们学的如何。

满满一桌子精致的菜肴,除了李海棠教授的菜肴之外,每个人都拿出了自己的看家本领,这一桌子菜从颜色味道品相来讲,都堪称一绝,后世自己吃过的满汉全席,恐怕也达不到这个水准吧?

就连柳钰这个一向挑剔的家伙,吃着这些菜品也都忍不住的点头。

“小云子,你看你们云家的厨子经过海棠这么一调教,又上了一层楼了呢。”柳钰边吃边说道。

从李海棠身上,这些厨子不光学到了几道菜肴,更多的学到的是对于厨艺的一种意境,每个人都这种意境都有不同的感悟,这才造就了他们多年未进步的厨艺又再次有了飞跃。

一桌子人吃的十分尽兴,不过,到底是人多,菜都吃光了,众人还感觉到意犹未尽。

云锦海一脸可怜相的盯着李海棠:“海棠,我这大老远的跑来,总不能让我吃不饱吧?而且,来一趟没有尝到你的手艺,好可惜啊。”

堂堂云家少爷这么一副表情也是让人醉了,李海棠无奈,只得去厨房亲自再做东西了。

厨房的大缸里盛了许多李玉林这些天抓来的鱼,想了想,李海棠捞出一条青色鲤鱼,熟练的开膛刮鳞,又把鱼肉都片成薄薄的生鱼片,剔出来的鱼骨架直接扔进锅里添水煮着,大火之下,不多会儿,锅里的水就沸腾了,等着原本清澈的水慢慢变的发白之后,李海棠才加入各种调料,把之前切好的酸菜还有青辣子一起扔了进去,最后,才把鱼片都丢进了锅里。

鱼片一入锅,海棠就灭了火,把鱼盛进汤盆里。

鱼片切的薄薄的很均匀,火大了,鱼肉会碎掉,口感也会不好。

一大盆冒着香气的酸菜鱼端上了桌子,不用吃,只闻味道,众人就有种欲罢不能的感觉。这是什么?这么香?

酸菜的酸味,青辣子的辣味,还有细嫩鱼肉的香气,混合着,却又很分明,刺激的每个人的味蕾都说不出的舒爽。

柳钰跟云锦海两个哪儿还有大家公子的风范,就连评判都嫌浪费时间了,只顾着拼命的吃,生怕慢了点儿吃的就少了。

顾永嘉吃的优雅,不像那两人那么夸张,反正,这都是他家丫头做的,以后想吃了,随时可以吃到。他们?就没这么好运气了,回头得跟丫头交待下,不能随便给他们做东西吃了,万一被赖上了,他的丫头可不得很累吗?

明明都吃了那么一桌子菜了,这些人还是把一大盆酸菜鱼给吃的干干净净,就连最后的汤都没有放过。

放下碗筷,云锦海满意的打了个嗝。柳钰也是与他一样的动作。幸亏旁人不曾见过这两人的这副样子,不然的话,还不得被惊着?

“海棠,这是什么鱼做的?这么好吃。”云锦海一脸笑意的问道,心里早就盘算开了。

“就是我爹在河里捞的普通的青鱼啊。”李海棠回道。

“不可能啊,青鱼我不知道吃过多少次了,怎么会有这么好的味道?唇齿留香啊。”云锦海夸赞。

“嗯,我没骗你,就是如此。不过,这做法确实以前没有的。”李海棠如实回答,看云锦海的样子,她还能不知道他心里想的是什么?

果然……

“海棠,你看,能不能给我把他们都教会了?这道菜太好吃了,以后就是满香楼的主打菜品的,对了……”云锦海挠了挠后脑勺,“还不知道这么好吃的鱼叫什么名字呢?”

“酸菜鱼。”李海棠回答道。

“酸菜鱼,这名字也太……”云锦海摇摇头,“不好,一点儿都不大气,这样吧,以后就叫翡翠香辣鱼。”

果然不愧是开酒楼出身的,这普通的酸菜鱼让他给换了个名字,瞬间高大上了。

“回头我会教他们的,不过,这还是要看个人的功夫了,对火候的把握,对调料的敏感,以及对刀工的苛刻。若是这些能达到的话,应该也差不多了。”李海棠慢慢的说道。

满香楼的厨子们这会儿都在一边候着呢,刚

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