淮市德聚全的大厅里此时死一般的沉寂只维持了几秒钟。
＂要！为什么不要啊！我们都要啊……”
“是啊！我们都要啊……”
“怎么可能不要！”
“这么多客人，只有十几个人？服务员！点菜！我第一个喊的啊！给我们来一份！不……我们要两份！”
“啊？我们也要两份！”
“靠，你们才几个人啊！就要俩份，吃吃吃……也不怕撑死你们！”
“吃不了我们打包！用你管啊！你怎么说话呢？想打架是不是？”
李更新看着此时好像被自己捅了马蜂窝一般的场景，嘿嘿笑了几声之后突然啪啪啪拍了拍巴掌后，朗声冲着众人说道：“大家都要是吧？”
不等众人回应，李更新接着说道：“既然都要，可我们也没那么多鱼啊！这样，我也现学现买！”话音一顿，李更新扭头朝着自己身后厨房门口的大堂经理喊道：“您过来主持一下，咱们也拍卖。谁最有诚意，那今天谁吃鱼吧！”
“昂？我主持？拍卖？”大堂经理仿佛一时就没纳过闷来一般，最后楞是浑浑噩噩的迈步走到了李更新身边。
轻轻抬起手，李更新在大堂经理的肩膀上拍了拍。笑着说道：“这里交给您了。我去后面继续弄东西去了。”
“哦……好好！”大堂经理点了点头回应了李更新两声之后，突然想到了什么似的一把拉住李更新的手腕，小声冲其嘀咕道：“李师傅，你怎么知道他们不会……”
嘿嘿干笑了几声的李更新，小声冲着大堂经理咕哝道：“又不是什么打家劫舍的悍匪，不过就是一群寻常人而已。再说了，如果他们真的很冲动，为什么没人来厨房门口？而只是把那些领班们给围了？我又不是医生，他们也不是什么医闹！说到底还不只是想吃上一口美食罢了？”
大堂经理若有所思的点了点头，嗯了一声之后不在说话了。
李更新没在管大堂经理究竟是怎么安排拍卖酸菜鱼的事情。来到厨房里环视了一周之后，有些诧异的冲身旁的人问道：“厨师长呢？”
“我在这儿呢！”厨师长的声音从李更新身后传到了他的耳朵里。
“嘶……”李更新微微一愣，回头看了眼厨师长。一脸的茫然问道：“您这是……”
“嘿嘿，李师傅干的漂亮啊！我刚才这不是怕您有危险吗？跟出去看看能不能帮到您什么。不过我也是白操心了！李师傅您兵不血刃就事儿给摆平了。厉害啊！哈哈哈……”厨师长一脸摆明了我就是在拍马屁的表情，冲着李更新逢迎着。
微微咧了咧嘴，李更新暗暗摇了摇头。心中何尝不明白这厨师长哪儿是跑出去准备帮忙？心里还不是存了看热闹的心思！
不过这点李更新倒也没点破，只是冲着厨师长吩咐了一句：“您赶紧把老坛子里的酸菜都捞出来。让水台的师傅们把所有鱼都给杀出来。”
“这个……李师傅我刚才还想说呢！咱们剩下的鱼好像也就是十份左右的样子里。十五六份，好像真的不够了……”厨师长冲着李更新一脸纠结的陈述着事实真相。
李更新不慌不忙的冲厨师长吩咐道：“鱼不够？酸菜凑！在往里面多下些金针菇什么的。十五六份我相信您能分的出来！”
“哦……这样啊。那咱们……好吧。我这就去安排！”厨师长本想说那样做不是砸招牌吗？不过话到了嘴边自己顿时也就释然了。李更新比自己还想让淮市的德聚全站稳脚跟。他肯定不能干什么砸了德聚全招牌的事儿。至于这里面的奥妙究竟在什么地方自己尚且还不清楚，但是想来李更新必然能有解决的办法。
手里拿着刀，李更新此时正低头在菜墩上摆弄着剩余的鲅鱼肉。
雪白紧致的鲅鱼肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁，随后就见李更新用刀身把这些鱼肉拍平碾成了鱼肉饼。紧接着李更新用沉稳的节奏一刀刀把这些鱼肉斩成了肉泥。
许久之后，李更新看着细腻的鱼肉泥满意的点了点头。这才用刀把这些鱼肉泥铲到了盆子里！
伸手抓了一把淀粉，又从鸡蛋清里用小勺舀了几勺倒入鱼肉泥里面。随后众人就见李更新一手攥了七八根筷子，稳稳的在盆子里搅拌了起来。
时间不长，淀粉、鸡蛋清以及鱼肉融合在了一起。
把这些弄好的鱼肉放在一旁，李更新瞅了眼身旁的厨师突然一皱眉头。
“李师傅，您找什么东西？”旁边的砧板老大赶忙冲李更新问了一句。
“我刚才放在这里的咸蛋黄呢？”李更新刚才准备食材的时候。明明把塑封好的咸蛋黄放在手边了。让外面的事一折腾，在回来的时候发现要用的食材竟然不见了。这多少让李更新有点无奈。
“咸蛋黄？”砧板老大刚才也注意到李更新确实找了咸蛋黄放在这里的。
“你们谁用了李师傅的咸蛋黄啊？赶紧给拿过来！”砧板老大扯着嗓子在厨房里喊了起来。
李更新的位置，他准备的东西谁