盘子当中微微似透非透。也就是百分之三十多的透光度!
“调味,浆鱼头片!”李更新手里拿着调料在鱼肉里抓了起来。
就在李大壮以为李更新要用淀粉的时候,突然李更新从菜篮子里抓出来一把翠绿的植物。远远看去有点像蒿子秆,但仔细看看又不像!
“鱼肉如果想要吃出不同寻常的味道,在腌制过程中很重要。我在这个时候加入一些新鲜蔬菜的汁液,会让鱼肉的口感和味道上有着不同寻常的改变。”李更新说完话,配合这眼前的蔬菜汁搅拌上了不少淀粉。
如果说李大壮刚才的鱼肉是白色的,那么此时李大壮弄的鱼肉则微微带着一些淡绿色。
让人看了不太好评价,因为总觉得有点诡异……
“好!现在是切胡萝卜……木耳……我加入了少量的冬笋片!”李更新一边说话,一边手中轮起菜刀咄咄的在菜墩间飞速跳跃。
妞妞看着李更新一边说一边做的动作。自己下意识轻轻把手搭在鬓角上擦了擦!
“更新哥哥这也太拼了,万一切到手可怎么办?”妞妞的小心肝噗通噗通的快速跳动着。
此时李更新已经转身走到了灶台前,火焰腾空而起。炒锅被架在灶台上,李更新和李大壮选择的并不相同。而是拿过花生油倒了不少。
“水会让鱼肉口感变的不那么极致,既然要做。我就要做到最好的!所以我选择了鱼片拉油而不是焯水!”李更新说这话,油锅里传来了滋滋的一阵响动。
“怎么会这样?”李大壮下意识皱了皱眉头,似乎开始担心起了什么。
当然,李大壮担心的绝对不是李更新的糟熘鱼片醉八仙比自己做的要好。而是李大壮心中隐隐产生了一些别的担忧!(~^~)