这些亿万鸟,做出多少发挥!记住,不准使用其他别的任何食材!”雪凌哈哈大笑,抓起一只亿万鸟,便是手起刀落。
这亿万鸟的血液可以用来做酱汁,也可以用来调汤,同样不能浪费,放干净血液。手中圣雷连连闪烁,全身麻雀一般的羽毛被清理干净。
“这亿万鸟的肉质比较像鸡肉,但比鸡肉更加寡淡,所以用它来制作料理需要更多的调味!但我不允许你们使用其他食材,就连调味料也要从这亿万鸟身上寻找!”晃眼之间雪凌已经完成了20只亿万鸟的宰杀和处理,终于可以真正开始料理动作了。
却见雪凌将所有亿万鸟的翅膀和爪子全部切下,这些翅膀的口感和蔬菜一样,爪子磨碎后能够释放出醇香的鲜味,可以直接用来调味。
剥下皮,这些皮可以熬出香醇的料理用油。再将所有的鸟肉全部切下,留下20只骨架,也不能够丢弃,砸碎之后经过油炸,能够形成一道完美的前菜。
于是雪凌的三道料理瞬间就完成了,首先是一道香炸骨片作为前菜,采用的是骨架油炸并用爪子磨成的香料进行调味。
之后是一道汤类料理,将翅膀丢到了血液煮成的汤中,形成一碗蔬菜汤,口味清淡解渴,在一道咸鲜的前菜之后,进一步提升了食欲。
最后是一道香煎鸡排,将切下的亿万鸟肉用爪子的香料简单腌制之后,下油锅进行煎制,口感外脆里嫩,鲜香多汁,不可多得的鸡肉美味,在前菜和汤料理的开胃之后,就算是再多也吃得下。
全身都能够被利用起来的食材,仅仅只是一个食材,就能够被做出一大桌宴席料理,但是,若是没有料理人对其进行处理,光是这亿万鸟油腻的外皮,坚硬的肉质,咸到吐血的爪子,寡淡的翅膀,就足以令所有猎食者望而却步!
而不可能化为可能,这就是奇迹!这就是亿万鸟,一龙会长的全套菜单,真正的奇迹之鸟!
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