卫云听得皱起眉头，见徐庭步要说话，便摆摆手止住了他，道：“大师傅，厨房的银鱼怎么会不够了呢？这要是材料经常备不足，华乐居还怎么招呼客人？”
厨房大师傅忙道：“禀公子，今天实在是意外。今儿个早上银鱼准备得还是很充分的，但一大早药师谷的盛管事就亲自来带走了大半去，剩下的只够做一份了。没成想这银鱼汤平时半个月也没人点几次，今儿个竟然有两桌都点了。”
“盛管事？”卫云有些意外，但也没多问，对大师傅摆摆手道：“既然不是你的错，那你就先下去吧。”大师傅只负责做菜，传菜这事儿却是靠小二。这事错不在大师傅，故而卫云就不责问他了。
大师傅如蒙特赦，松了口气退了出去。